Peras jam na may mga wedges ng kanela
0
1005
Kusina
Silangang Europa
Nilalaman ng calorie
213.6 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
1 d.
Mga Protein *
1.2 gr.
Fats *
0.4 gr.
Mga Karbohidrat *
50.1 g
Ngayon ay gagawa kami ng isang masarap na peras na peras na may lemon zest at kanela. Upang makakuha ng isang magandang jam ng amber na may mga piraso ng peras sa syrup bilang isang resulta, kailangan mong gumamit ng mga hard varieties ng peras. Ang maanghang na kanela, na idaragdag namin sa panahon ng proseso ng paghahanda, ay napupunta nang maayos sa mga peras at binibigyan ang jam ng kamangha-manghang aroma, at ang lemon peel ay nagdaragdag ng mga tala ng citrus, na perpektong nakumpleto ang hanay ng mga lasa.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Matapos ang oras ay lumipas, maingat na alisin ang mga peras mula sa syrup ng asukal at ilagay ito sa isang kasirola. Ilagay ang syrup ng asukal sa katamtamang init, pakuluan, bawasan ang init at, pukawin ito, pakuluan ito ng 15-20 minuto. Sa oras na ito, ihahanda namin ang mga lata mismo: banlawan ang mga ito ng baking soda, pagkatapos ay banlawan ang mga ito ng tubig at isteriliser ang mga ito sa singaw sa loob ng 7-10 minuto.
Matapos kumulo ang syrup, ilagay ang mga peras dito, idagdag ang lemon zest at kanela. Pukawin at pakuluan ang jam sa loob ng 10-15 minuto, pagkatapos alisin mula sa init. Ipinamamahagi namin ang natapos na mainit na jam sa mga isterilisadong garapon, mahigpit na hinihigpit ang mga ito gamit ang pinakuluang mga takip at baligtarin ang mga garapon. Iwanan ito upang ganap na palamig sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay iniimbak namin ito sa isang cool, madilim na lugar.