Wild Jam Jam
0
1423
Kusina
Silangang Europa
Nilalaman ng calorie
289.9 kcal
Mga bahagi
2 p.
Oras ng pagluluto
1 d.
Mga Protein *
0.5 gr.
Fats *
0.4 gr.
Mga Karbohidrat *
71.7 g
Ayon sa orihinal na resipe na ito, maaari kang gumawa ng isang napakarilag na dessert mula sa mga ligaw na peras. Ang mga peras ay pinakuluan buong, ang mga buntot ay hindi tinanggal, at makakakuha ka ng mga peras tulad ng lollipop. Ang syrup sa jam na ito ay magiging tulad ng jelly, at isang sprig ng mint ay magdaragdag ng isang nakakapreskong lasa. Sa resipe na ito, mahalaga na huwag abalahin ang ratio ng mga peras, asukal at tubig. Anumang mga laro ay angkop para sa jam: kagubatan, limon o bulok, upang maging maliit.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Ilagay ang hugasan na kumpol ng mint at ang handa na peras sa isang kasirola. Sa isa pang kasirola, pakuluan ang syrup na may dami ng tubig na tinukoy sa resipe. Ibuhos ang kumukulong syrup sa mga peras na may mint. Iwanan sila upang palamig sa temperatura ng bahay sa loob ng 6 na oras. Maglagay ng isang patag na plato sa tuktok ng mga peras at maglagay ng isang maliit na timbang upang ang mga peras ay ganap na lumubog sa syrup. Pagkatapos ay dalhin muli ang cooled jam sa sobrang init sa isang aktibong pigsa, patayin ang apoy at muling iwanan ang mga peras upang ganap na palamig. Ulitin ang proseso ng pagluluto na ito na may paglamig ng tatlong beses pagkatapos ng 6 na oras.
Masaya at masarap na paghahanda!