Fig jam na may lemon at orange

0
516
Kusina Mundo
Nilalaman ng calorie 172.3 kcal
Mga bahagi 1 l.
Oras ng pagluluto 480 minuto
Mga Protein * 0.9 gr.
Fats * 0.3 g
Mga Karbohidrat * 72.8 g
Fig jam na may lemon at orange

Upang magsimula, naghanda ng isang syrup ng asukal, kung saan idinagdag ang orange peel at lemon juice. Pagkatapos ang mga igos ay ipinadala sa kawali at ang jam ay luto sa 5-6 na paglapit. Nakalagay ito sa mga bangko at mahigpit na nakasara.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 6
Banlawan nang lubusan ang kahel at limon sa ilalim ng tubig na tumatakbo at patuyuin sila ng isang tuwalya sa papel. Alisin ang kasiyahan mula sa kahel sa isang masarap na kudkuran at itabi ito. Sa isang kasirola na may makapal na ilalim, ibuhos ang granulated na asukal, punan ito ng inuming tubig at sunugin. Pakuluan at idagdag ang orange zest.
hakbang 2 sa labas ng 6
Patuloy na pukawin at pisilin ang katas ng kalahating lemon sa syrup.
hakbang 3 sa labas ng 6
Huhugasan namin ang mga igos sa malamig na tubig at ilagay ito sa isang colander upang ang lahat ng likido ay baso. Putulin ang tuktok ng bawat berry at i-cut ito ng pahalang sa base.
hakbang 4 sa labas ng 6
Ipinapadala namin ang mga igos sa syrup ng asukal at pakuluan sa daluyan ng init. Alisin ang kawali mula sa kalan at hayaang ganap na malamig ang jam.
hakbang 5 sa labas ng 6
Inuulit namin ang nakaraang hakbang 5-6 higit pang beses, pana-panahong tinatanggal ang nagresultang foam. Ang mga igos ay dapat maging halos transparent.
hakbang 6 sa labas ng 6
Inilatag namin ang mainit na siksikan sa mga pre-isterilisadong garapon at mahigpit na isinasara ang mga ito sa mga takip. Hayaan itong ganap na palamig at ipadala ito sa isang cool na tuyo na lugar para sa imbakan. Paglingkuran ng sariwang puting tinapay at tsaa. Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *