bahay
➠ Mga blangko para sa taglamig
➠ Zucchini para sa taglamig
➠ Zucchini jam na may gelatin

Zucchini jam na may gelatin

2102

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 225.2 kcal

Mga bahagi 10 daungan.

Oras ng pagluluto 110 minuto

Mga Protein * 0.2 g

Fats * 0.3 g

Mga Karbohidrat * 62.7 g

Nilalaman

Kung nais mong gumawa ng bagong bagay nang hindi gumagasta ng maraming pera, para sa iyo ang murang zucchini jam na ito na may gelatin na recipe. Ang makapal na pare-pareho ng jam ay kahawig ng jelly at pinapanatili ang hugis nito nang maayos.

Mga sangkap

Zucchini (binata ang bata) 1.5KG Granulated na asukal 800 gr. Lemon 1 PIRASO. Kahel 1 PIRASO. Tubig 100 ML Vanillin 20 gr. Nakakain na gelatin 20 gr.

Proseso ng pagluluto

Una sa lahat, hugasan nang husto ang zucchini, patuyuin ang mga ito at alisan ng balat ng gulay. Kung gumagamit ng lumang zucchini, alisan ng balat at pagkatapos ay gumamit ng isang kutsara upang alisin ang core at buto. Mangyaring tandaan na ang bigat ng zucchini ay ipinapakita sa isang peeled form.

Gupitin ang peeled zucchini sa mga medium-size na piraso.

Hugasan ang limon at pagkatapos ay ibuhos ng kumukulong tubig. Gupitin ang nakahandang lemon sa 4 na piraso at maingat na alisin ang lahat ng mga buto.

Hugasan nang lubusan ang kahel at pagkatapos ay ibuhos ng kumukulong tubig. Alisin ang kasiyahan mula sa kahel gamit ang isang pinong kudkuran, pagkatapos ay alisan ng balat pagkatapos alisin ang mga pagkahati at buto.

Ipasa ang mga handa na sangkap sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o chop, paglalagay sa isang blender mangkok.

Pagkatapos ay idagdag ang kinakailangang halaga ng granulated sugar at ihalo na rin.

Magdagdag ng vanilla sugar. Gumalaw ng mabuti at hayaang umupo ng halos 30 minuto.

Magbukas ng isang pakete ng gulaman at ilagay sa isang maliit na lalagyan. Ibuhos sa 100 ML ng inuming tubig, pukawin at iwanan upang mamaga nang halos 20-30 minuto.

Maaaring tumagal ng mas kaunting oras para sa pamamaga ng gelatin.

Ibuhos ang durog na masa sa isang metal na ulam na may makapal na ilalim.

Ilagay ang lalagyan na may mga nilalaman sa katamtamang init, pakuluan, bawasan ang init at lutuin ang jam nang halos 50-60 minuto.

Pagkatapos alisin mula sa init. Idagdag ang namamaga gulaman at ihalo nang lubusan. Hugasan nang lubusan ang mga garapon at isteriliser sa microwave o oven. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga takip o pakuluan sa isang hiwalay na lalagyan.

Dahan-dahang ayusin ang mainit na siksikan sa mga sterile garapon.

Ang cooled zucchini jam na may gelatin ay magpapatigas nang maayos. Screw on na may mga sterile cap. Pagkatapos ay ilipat ang mga garapon ng zucchini jam na may gelatin sa isang cool, madilim na lugar para sa imbakan.