bahay
➠ Mga blangko para sa taglamig
➠ Mga blangko ng strawberry para sa taglamig
➠ Strawberry jam nang walang kumukulong berry

Strawberry jam nang walang kumukulong berry

2571

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 330 kcal

Mga bahagi 1 l.

Oras ng pagluluto 48 oras

Mga Protein * 1.2 gr.

Fats * 0.6 g

Mga Karbohidrat * 65.6 gr.

Strawberry jam nang walang kumukulong berry

Nilalaman

Mas gusto ng maraming tao na magluto ng strawberry jam nang hindi kumukulo ang mga berry mismo, dahil kung hindi man ay nawala ang kanilang hugis at kulay, namumutla, kumulubot o pinakuluan sa niligis na patatas. Upang maiwasang mangyari ito, inihanda ang isang syrup ng asukal, kung saan ang mga strawberry ay madaling isawsaw ng maraming beses upang maiinit ito.

Mga sangkap

Strawberry 1 kg Granulated na asukal 1 kg

Proseso ng pagluluto

Pagbukud-bukurin ang mga strawberry, hugasan. Magdagdag ng granulated asukal, iling bahagya at palamigin sa loob ng 12 oras. Ang juice ay lalabas sa mga berry, ang asukal ay magsisimulang matunaw.

Pagkatapos ng isang tinukoy na tagal ng panahon, alisin ang buong mga strawberry na may isang slotted spoon at ilipat sa isang hiwalay na mangkok. Paghaluin ang syrup mismo.

Dalhin ang syrup ng asukal sa isang pigsa, pakuluan ng tungkol sa 5 minuto. Ibalik ang mga berry sa syrup at alisin mula sa kalan. Pahintulutan ang masa na cool na ganap at tumayo ng isa pang 3 oras. Pagkatapos ulitin ang lahat ng mga manipulasyon. Pahintulutan ang cool muli.

Pakuluan ang syrup sa pangatlong pagkakataon, ilagay ang mga berry, pakuluan ito ng 1 minuto. at off. Ibuhos ang mainit na jam sa mga isterilisadong garapon, igulong at baligtarin sa ilalim ng isang mainit na kumot o panyo.