bahay
➠ Mga blangko para sa taglamig
➠ Mga blangko ng strawberry para sa taglamig
➠ Strawberry at cherry jam

Strawberry at cherry jam

1131

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 241.2 kcal

Mga bahagi 1 daungan

Oras ng pagluluto 7 h.

Mga Protein * 0.2 g

Fats * 0.5 gr.

Mga Karbohidrat * 61.2 g

Nilalaman

Ang tag-araw ay ang oras para sa makatas at matamis na berry at prutas. Ang seresa mismo ay isang napaka-masarap na berry, ngunit sa mga paghahanda wala itong isang napaka-mayamang lasa, kaya ipinapayong pagsamahin ito sa iba pang mga berry o prutas. Pinagsama sa mga strawberry, kinakatawan nila ang isang mabangong duo ng tag-init na paggamot

Mga sangkap

Mga seresa 700 gr. Strawberry 700 gr. Granulated na asukal 1 kg Lemon acid 0.5 tsp

Proseso ng pagluluto

Hugasan ang mga strawberry pagkatapos alisin ang mga buntot at dahon. Pagbukud-bukurin ang mga seresa, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at alisin ang mga buto mula rito.

Ilagay ang mga berry sa isang ovenproof dish o kasirola at idagdag ang asukal. Ilagay ito sa isang mababang apoy.

Pakuluan ang billet, bawasan ang init sa mababa at lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan.

Gumamit ng isang kutsara na kahoy upang alisin ang foam mula sa ibabaw.

Ibuhos ang citric acid sa jam. Mapapanatili nito ang maliwanag na kulay ng paggamot at pahabain ang buhay ng istante sa mahabang panahon.

Alisin ang hulma mula sa kalan. Ang mga berry ay dapat manatiling buo.

Ipamahagi ang jam sa mga sterile garapon at takpan ng takip. Baligtarin ang lalagyan at iwanan upang palamig sa ilalim ng mga takip sa magdamag (o magdamag).

Bon Appetit!