Forest strawberry jam
0
779
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
218.6 kcal
Mga bahagi
1 l.
Oras ng pagluluto
110 minuto
Mga Protein *
0.9 gr.
Fats *
0.4 gr.
Mga Karbohidrat *
64.5 g
Ang mga strawberry sa kagubatan ay maaaring maituring na isang malapit na kamag-anak ng mga strawberry. Ang mga berry na ito ay magkatulad, ngunit ang mga ligaw na strawberry ay mas malaki, hugis sepal, at mas maselan sa lasa at aroma. Ang siksikan mula dito ay naging malambot, mabango, wala itong kapaitan na katangian ng mga paghahanda ng strawberry. Magugugol ng maraming oras upang malinis ang mga sepal mula sa mga berry, dahil ang mga gulay ay mahigpit na magkasya sa mga strawberry. Kaya, nagsasangkot kami ng mga katulong sa proseso, dahil sulit ang resulta.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Ang mga de-kalidad na berry lamang ang angkop para sa paggawa ng jam. Ang mga pagkakataong may pinsala, bulok o tuyong berry ay dapat na itapon nang walang panghihinayang, dahil maaari nilang sirain ang lasa ng tapos na jam. Ang mga napiling berry, kasama ang mga sepal, ay inilalagay sa mga bahagi sa isang colander at hugasan sa ilalim ng tubig. Kinakailangan na banlawan nang lubusan, dahil ang mga strawberry ay karaniwang natatakpan ng isang layer ng hindi nakikita na alikabok at "hinahawakan" ito nang maayos dahil sa kanilang magaspang na ibabaw.
Bon Appetit!