Strawberry jam na may agar-agar limang minuto
0
1727
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
205.4 kcal
Mga bahagi
0.5 l.
Oras ng pagluluto
30 minuto.
Mga Protein *
1 gr.
Fats *
0.5 gr.
Mga Karbohidrat *
69.9 g
Ang strawberry jam na may agar-agar ay naging isang marmalade konsisten na may buong mabangong strawberry, dahil magluluto lamang kami ng 5 minuto. Ang halaga ng agar-agar ay natutukoy ng tatak nito, kung hindi man ang lakas ng gel ay mula 600 hanggang 1200, kaya't tukuyin ang halaga nito alinsunod sa mga tagubilin at iyong panlasa. Maaari mong matukoy ang tamang dosis ng iyong sarili. Upang magawa ito, maglagay ng kaunting syrup sa freezer ng 1 minuto at suriin ang kapal nito. Magdagdag ng ilang lemon juice sa jam upang mapanatili ang maliwanag na kulay ng strawberry at bigyang-diin ang lasa nito.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Pumili ng isang makapal at magandang strawberry para sa jam na ito. Banlawan ang mga berry ng malamig na tubig, alisin ang mga sepal at alisin ang labis na kahalumigmigan gamit ang isang tuwalya sa kusina. Gupitin ang kalahati ng hugasan na limon sa manipis na mga hiwa. Ilagay ang mga handa na strawberry, hiwa ng lemon sa isang mangkok para sa paggawa ng siksikan at takpan ng asukal sa kinakalkula na halaga. Takpan ang palayok ng isang napkin at iwanan ng 5-7 oras para maibigay ng berry ang katas nito.
Pagkatapos ng oras na ito, ang kinakalkula na halaga ng agar-agar ay natunaw sa 30 ML ng maligamgam na tubig. Dalhin muli ang jam sa isang pigsa, ibuhos ang agar-agar solution, paghaluin ng dahan-dahan, lutuin ng 1-2 minuto at patayin ang apoy. Ibuhos ang mainit na siksikan sa mga sterile na garapon at agad na mai-seal ang hermetiko. Takpan ang mga garapon ng isang mainit na tuwalya at iwanan upang ganap na cool.
Masarap at matagumpay na paghahanda!