Strawberry jam na may saging at orange
0
1258
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
198.2 kcal
Mga bahagi
1 l.
Oras ng pagluluto
60 minuto
Mga Protein *
1.5 gr.
Fats *
0.6 g
Mga Karbohidrat *
65.7 g
Kung nababato ka sa karaniwang mga recipe ng jam, maaari mong palaging subukan na magluto ng bago. Ang strawberry na kasama ng saging at kahel ay tumatagal ng isang ganap na kakaibang tunog - ang jam na ito ay mas katulad ng isang dessert. Pagkatapos ng paggamot sa init, binabago din ng saging ang karaniwang lasa nito - nagiging mas matalas ito at mas matindi sa panlasa. Mahuhulaan ang kahel at pinagsasama ang lahat ng mga sangkap sa isang solong kabuuan na may aroma ng citrus.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan namin ang orange na may mainit na tubig upang mapahusay ang pagtatago ng katas. Pigilan ang katas mula sa kalahati ng isang kahel. Alisin ang kasiyahan. Mahalagang alisin ang eksaktong manipis na tuktok na layer, nang walang mga puting hibla, dahil sila ay mapait. Upang magawa ito, maaari kang gumamit ng isang mahusay na kudkuran o isang espesyal na kutsilyo para sa pagtanggal ng kasiyahan.
Ilagay ang mga nakahandang strawberry, piraso ng saging, orange peel at granulated sugar sa isang mangkok para sa paggawa ng jam. Ibuhos ang orange juice at dahan-dahang ihalo. Iniwan namin ang halo ng halos isang oras, upang mas maraming katas ang tumayo, at ang asukal ay nagsisimulang matunaw. Pagkatapos nito, ilagay ang lalagyan sa kalan at painitin ang mga nilalaman sa isang pigsa sa daluyan ng temperatura. Mula sa sandaling ito ay kumukulo, lutuin namin ang jam nang kalahating oras. Huwag kalimutan na gumalaw panaka-nakang. Paunang hugasan ang mga garapon para sa jam, isteriliser at matuyo. Ginagawa namin ang pareho sa mga takip. Nag-iimpake kami ng maiinit na jam sa mga nakahandang garapon at agad na isinasara ang mga ito sa mga takip. Hayaang lumamig ang pangangalaga at ilagay ito sa isang cool na madilim na lugar para sa imbakan.
Bon Appetit!