Strawberry jam na may mas makapal
0
1400
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
240.5 kcal
Mga bahagi
2 daungan.
Oras ng pagluluto
4 na oras
Mga Protein *
1.8 gr.
Fats *
0.5 gr.
Mga Karbohidrat *
66.9 gr.
Sino ang maaaring tanggihan ang sariwang crispy toast na may strawberry jam at isang tasa ng mabangong mainit na tsaa? Sa personal, hindi tayo. Samakatuwid, ngayon ay naghahanda kami ng isang mabangong strawberry jam na may pagdaragdag ng sitriko acid, na magbibigay sa jam ng kaunting kaaya-aya na asim, pati na rin ang gelatin, na magdaragdag ng isang mas siksik na pare-pareho sa aming jam. Kaya't magsimula tayo sa pagluluto!
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Pinili namin ang hinog na matamis na strawberry para sa paggawa ng jam. Huhugasan namin ito sa isang colander sa ilalim ng umaagos na tubig, alisin ang mga sepal at ilatag ito sa isang tuwalya upang ito ay matuyo nang kaunti. Pagkatapos gupitin ang mga strawberry sa kalahati upang mas mabilis nilang mailabas ang katas, at ipadala ang mga ito sa isang kasirola na may makapal na ilalim.
Bago ilagay ang jam sa kalan sa huling pagkakataon, kunin ang 2 kutsarang syrup na may kahoy na kutsara, idagdag ito ng gulaman at pukawin ng mabuti. Matapos ang pigsa ng jam, idagdag ang gelatin na namamaga sa mainit na syrup dito, pukawin ng mabuti upang ang gelatin ay pantay na ibinahagi sa buong siksikan. Magluto ng 2-3 minuto at alisin ang jam mula sa init.
Inilatag namin ang mainit na siksikan sa mga isterilisadong garapon at nag-iiwan ng kaunting siksikan para sa paggamot. Isara nang mahigpit ang mga garapon gamit ang pinakuluang mga takip at iwanan sa temperatura ng kuwarto hanggang sa ganap na lumamig. Pagkatapos ay aalisin namin ang jam para sa pag-iimbak sa isang madilim, cool na lugar. Sa natitirang jam, gumawa kami ng isang pares ng mga sandwich, ikakalat ito sa sariwang tinapay, at inaanyayahan ang lahat sa isang tea party. Bon Appetit!