Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga blangko para sa taglamig
  3. ➠ Pulang kurant para sa taglamig
  4. ➠ Red currant jam sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne

Red currant jam sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne

0
4749
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 442 kcal
Mga bahagi 1 l.
Oras ng pagluluto 60 minuto
Mga Protein * 1.2 gr.
Fats * 0.4 gr.
Mga Karbohidrat * 107.7 g
* bawat 100 gr. produkto
Red currant jam sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne
Nilalaman

Ang jam na inihanda sa ganitong paraan ay tinatawag na raw. Ang mga berry ay hindi pinakuluan dito, kaya't pinapanatili ng mga currant ang lahat ng kanilang panlasa at kapaki-pakinabang na mga katangian. Upang maayos na maiimbak ang naturang siksikan, ang berry ay dapat mapahiran ng kumukulong tubig, at ang mga pinggan na pinag-uusapan ng mga berry ay dapat na malinis at walang tulin hangga't maaari. Ang asukal at berry para sa jam na ito ay kinuha sa isang ratio na 1.5: 1.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 7
Pagbukud-bukurin ang mga pulang kurant, alisin ang maliit na mga labi at paghiwalayin ang mga berry mula sa mga sanga. Pagkatapos ay banlawan nang maayos ang mga currant at ilagay sa isang salaan o sa isang colander.
hakbang 2 sa labas ng 7
Paluin ang mga berry sa isang colander na may kumukulong tubig. Ang kumukulong tubig ay papatay sa mga mikrobyo sa ibabaw ng mga berry at buhayin ang berry pectin, na magpapahintulot sa jam na maging mas makapal.
hakbang 3 sa labas ng 7
Pagkatapos ay ilagay ang mga currant sa isang hiwalay na mangkok, idagdag ang kinakalkula na halaga ng asukal dito at pukawin upang ganap na matunaw ang asukal.
hakbang 4 sa labas ng 7
I-twist ang timpla ng mga berry at asukal sa isang gilingan ng karne na may isang mahusay na grid. Linisan ang nagresultang masa sa isang salaan upang paghiwalayin ang maliliit na piraso ng alisan ng balat ng mga binhi at gawing malambot ang jam.
hakbang 5 sa labas ng 7
Huwag itapon ang berry cake, ngunit maghanda ng inuming prutas o halaya mula rito.
hakbang 6 sa labas ng 7
Ibuhos ang siksikan sa mga sterile garapon at i-seal nang hermetiko.
hakbang 7 sa labas ng 7
Ang nasabing jam ay mahusay na nakaimbak hindi lamang sa isang malamig na lugar, kundi pati na rin sa temperatura ng bahay. Pagkatapos ng 2-3 araw ay magiging isang napaka-makapal na dessert ng halaya.

Kumain para sa kalusugan at mabuting paghahanda!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *