Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga blangko para sa taglamig
  3. ➠ Pulang kurant para sa taglamig
  4. ➠ Pulang kurant at raspberry jam

Pulang kurant at raspberry jam

0
2068
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 295.2 kcal
Mga bahagi 1.5 l.
Oras ng pagluluto 180 minuto
Mga Protein * 1.1 gr.
Fats * 0.6 g
Mga Karbohidrat * 61.9 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Pulang kurant at raspberry jam
Nilalaman

Dinadala namin sa iyong pansin ang isang recipe para sa isang masarap at mabangong jam, na binubuo ng perpektong kumbinasyon ng mga berry: raspberry at red currants. Pinupunan nila ang bawat isa hangga't maaari sa kanilang panlasa: ang mabangong matamis na lasa ng mga raspberry at ang asim ng mga pulang kurant.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 7
Pinipili namin ang hinog na pulang berry ng kurant para sa paggawa ng jam. Inayos namin ang mga ito mula sa mga dahon, banlawan ang mga ito sa tumatakbo na tubig at alisin ito mula sa mga sanga. Ikinakalat namin ang mga berry sa isang malinis na tuwalya upang ang baso ay may labis na kahalumigmigan.
hakbang 2 sa labas ng 7
Inaayos din namin ang mga raspberry at banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo sa loob ng isang minuto, upang hindi lumabag sa integridad ng mga berry. Iniwan namin ang mga berry sa isang colander upang maalis nila mula sa labis na kahalumigmigan.
hakbang 3 sa labas ng 7
Ilagay ang mga berry ng kurant sa isang kasirola, magdagdag ng isang basong tubig sa kanila at ilagay sa apoy. Pakuluan at alisin mula sa init, hayaang lumamig nang bahagya.
hakbang 4 sa labas ng 7
Grind ang mga berry ng kurant sa pamamagitan ng isang salaan, naiwan lamang ang katas mula sa mga berry sa kawali.
hakbang 5 sa labas ng 7
Magdagdag ng asukal sa nagresultang katas, ilagay ang halo sa daluyan ng init at pakuluan. Pagkatapos bawasan ng kaunti ang init, at iwanan ang syrup upang kumulo nang halos 20 minuto.
hakbang 6 sa labas ng 7
Magdagdag ng mga raspberry at sitriko acid sa nagresultang syrup, ihalo nang mabuti ang lahat ng mga sangkap at pakuluan ng 5-7 minuto. Sa oras na ito, sa oven, isterilisado namin ang maayos na hugasan na mga garapon na salamin sa 110 degree sa 7-10 minuto.
hakbang 7 sa labas ng 7
Inilagay namin ang natapos na mainit na jam sa mga isterilisadong garapon, isara sa pinakuluang mga takip at iwanan ang mga garapon na cool sa temperatura ng kuwarto, baligtarin ang mga ito. Matapos ang jam ay ganap na cooled, alisin namin ito sa isang madilim, cool na lugar, kung saan maaari itong maiimbak hanggang sa tagsibol.

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *