bahay
➠ Mga blangko para sa taglamig
➠ Mga gooseberry para sa taglamig
➠ Gooseberry jam na may lemon

Gooseberry jam na may lemon

5982

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 254.9 kcal

Mga bahagi 1 l.

Oras ng pagluluto 20 minuto.

Mga Protein * 1.3 gr.

Fats * 0.2 g

Mga Karbohidrat * 59.8 g

Nilalaman

Nag-aalok kami ng isang recipe para sa malusog na gooseberry jam na may lemon, ang paghahanda na hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap at oras. Ang nasabing jam ay maaari pa ring tawaging hilaw, sapagkat hindi rin ito nangangailangan ng paggamot sa init. Dahil sa nilalaman ng isang malaking dami ng asukal, ang naturang paghahanda ay mahusay na nakaimbak, at ang natural na berry pectin ay responsable para sa isang makapal na pare-pareho.

Mga sangkap

Gooseberry 1 kg Lemon 1 - 2 mga PC. Granulated na asukal 2 Kg

Proseso ng pagluluto

Paghahanda ng mga gooseberry para sa jam. Upang magawa ito, hugasan nang lubusan ang mga berry gamit ang tubig na tumatakbo, alisin ang lahat ng mga masamang prutas.

Pagkatapos maghugas, ihiga ang mga berry sa isang tuwalya o ilagay ito sa isang colander at hayaang ganap na maubos ang likido.

Sa tulong ng maliliit na gunting, tinatanggal namin ang "mga buntot" ng mga berry sa magkabilang panig.

Hugasan namin ang mga limon ng mainit na tubig, ibuhos ang kumukulong tubig sa loob ng isang minuto. Inaalis namin ang tubig at pinuputol ang sitrus sa mga bilog. Inilalabas namin ang lahat ng mga buto.

Gamit ang isang gilingan ng karne o blender, gilingin ang mga gooseberry kasama ang mga tinadtad na limon sa isang homogenous na masa.

Ibuhos ang lahat ng asukal sa berry mass nang sabay-sabay at ihalo sa isang malinis na kutsara na kahoy o spatula.

Takpan ang lalagyan ng jam gamit ang isang malinis na tuwalya at iwanan ng maraming oras upang ang asukal ay maaaring ganap na matunaw. Ang pagkakapare-pareho ng jam ay nasa medium density, translucent.

Pagkatapos ng maraming oras, kapag ang asukal ay natunaw, ibuhos ang nagresultang jam sa mga pre-sterilized na garapon at isara nang mahigpit sa mga isterilisadong takip. Inilagay namin ito sa ref para sa pag-iimbak.