bahay
➠ Mga blangko para sa taglamig
➠ Mga gooseberry para sa taglamig
➠ Gooseberry jam na may lemon nang walang pagluluto para sa taglamig

Gooseberry jam na may lemon nang walang pagluluto para sa taglamig

1890

Kusina Mundo

Nilalaman ng calorie 130.3 kcal

Mga bahagi 1.25 l.

Oras ng pagluluto 40 minuto

Mga Protein * 0.8 gr.

Fats * 0.2 g

Mga Karbohidrat * 39.1 gr.

Gooseberry jam na may lemon nang walang pagluluto para sa taglamig

Nilalaman

Ang hilaw na gooseberry jam na may citrus ay magiging isang mahusay na paraan ng bitamina at masarap na paghahanda para sa taglamig, lalo na para sa mga maybahay na limitado sa oras, dahil ang jam ay hindi kailangang pakuluan at isterilisado. Sa resipe na ito, ang lemon at mga dalandan ay idinagdag sa jam, ngunit maaaring baguhin ang ratio. Ang kamangha-manghang masarap na timpla ay nakaimbak lamang sa freezer. Kung hindi ito posible, mas maraming asukal ang idinagdag, na kung saan ay hindi ganap na kapaki-pakinabang para sa katawan.

Mga sangkap

Gooseberry 1.5KG Granulated na asukal 0.5KG Kahel 3 mga PC Lemon 1 PIRASO.

Proseso ng pagluluto

Una, ihanda ang mga gooseberry para sa piraso na ito. Gumamit ng maliliit na gunting upang alisin ang mga ponytail mula sa magkabilang panig. Pagkatapos ay banlawan nang mabuti ang berry ng maligamgam na tubig at itapon ito sa isang colander upang maubos ang labis na likido.

Hugasan ang lemon at mga dalandan na may isang brush upang banlawan ang anumang mga kemikal sa ibabaw.

Pagkatapos alisin ang mga alisan ng balat mula sa mga dalandan, alisin ang mga binhi at ilan sa mga puting pagkahati at gupitin ang prutas sa maliliit na piraso.

Gumamit ng isang blender o food processor upang ma-puree ang mga gooseberry at orange na hiwa sa mga bahagi hanggang sa makinis.

Pugain ang katas sa lemon sa anumang paraan.

Ibuhos ang gooseberry puree mula sa isang mangkok sa isang plastic o enamel mangkok, idagdag ito ng lemon juice at magdagdag ng 500 g ng granulated na asukal, ngunit maaari mong bawasan ang halaga, dahil ang asukal ay idinagdag lamang para sa panlasa, at hindi bilang isang pang-imbak. Paghaluin nang mabuti ang mga niligis na patatas na may asukal sa isang kutsarang kahoy upang ang lahat ng mga kristal na asukal ay ganap na natunaw.

Pagkatapos ay i-pack ang hilaw na jam ng gooseberry na may mga prutas na sitrus sa anumang mga lalagyan, mahigpit na mai-seal ito at agad na ilagay sa freezer. Bago gamitin ang jam na ito, sapat na ang kalahating oras para sa defrosting, at pagkatapos ay maaari itong ihain sa tsaa at mga lutong bahay na cake.

Bon Appetit!