Malambot na plum jam

0
957
Kusina Mundo
Nilalaman ng calorie 356 kcal
Mga bahagi 1 l.
Oras ng pagluluto 12 h
Mga Protein * 1.1 gr.
Fats * 0.5 gr.
Mga Karbohidrat * 88 gr.
Malambot na plum jam

Gamit ang resipe na ito, maaari kang gumawa ng isang makapal at masarap na jam mula sa malambot at mahusay na hinog na mga plum. Sa ganitong mga plum, ang bato ay naghihiwalay ng maayos, at ang jam ay magkakaroon ng isang kahanga-hangang marmalade texture. Para sa jam na ito, kumuha ng malalaking plum, Hungarian o renklode. Pagluluto sa pamamagitan ng kumukulo ng tatlong beses.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 6
Hugasan ang mga plum para sa paggawa ng jam nang maayos sa malamig na tubig at patuyuin ng tuwalya. Pagkatapos ay gupitin ang prutas sa kalahati, alisin ang mga binhi at gupitin ang halves sa mas maliit na mga piraso.
hakbang 2 sa labas ng 6
Ilagay ang mga tinadtad na plum sa isang malalim na kasirola, dahil kapag nagluluto ng plum jam, namamaga ito nang husto.
hakbang 3 sa labas ng 6
Punan ang mga kaakit-akit na may kalkuladong halaga ng asukal at mag-iwan ng 1-2 oras upang ang mga plum ay magbigay ng sapat na katas.
hakbang 4 sa labas ng 6
Kapag ang mga plum ay nagbibigay ng katas, ilagay ang kasirola sa isang mababang init at pakuluan ang siksikan. Pakuluan ang mga plum sa loob ng 5 minuto, patayin ang apoy at iwanan ang jam upang ganap na malamig. Ito ay 3-4 na oras. Pagkatapos ay lutuin muli ang cooled jam sa loob ng 5 minuto at palamig muli sa loob ng 3-4 na oras.
hakbang 5 sa labas ng 6
Lutuin ang jam nang isa pang 5 minuto sa pangatlong beses at ibuhos ito sa mga sterile garapon. Isara nang mahigpit ang mga garapon gamit ang pinakuluang mga takip at, pagkatapos ng paglamig, ilipat sa imbakan sa isang madilim na lugar.
hakbang 6 sa labas ng 6
Ang malambot na plum jam ay maaaring ikalat sa mga sandwich o ginamit bilang pagpuno para sa mga lutong bahay na lutong kalakal.

Maligayang mga blangko!

 

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *