Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga recipe ng pakwan
  3. ➠ Pakwan para sa taglamig sa mga bangko
  4. ➠ Watermelon pulp jam na may orange at lemon

Watermelon pulp jam na may orange at lemon

0
455
Kusina Mundo
Nilalaman ng calorie 163.5 kcal
Mga bahagi 1.5 l.
Oras ng pagluluto 150 minuto
Mga Protein * 0.9 gr.
Fats * 0.1 g
Mga Karbohidrat * 68.8 g
* bawat 100 gr. produkto
Watermelon pulp jam na may orange at lemon
Nilalaman

Ang maasim na lasa ng citrus ay napupunta nang maayos sa malambot na tamis ng pakwan ng pakwan. At ang dami ng asukal ay nakasalalay sa kung paano magiging sibuyas o maasim ang jam.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa 8
Paunang banlawan ang pakwan sa ilalim ng umaagos na tubig, gupitin ang alisan ng balat upang ang maliit na puting layer hangga't maaari ay mananatili sa pulp. Gupitin ang core sa maliliit na cube, alisin ang lahat ng mga buto at ilagay sa isang kasirola. Ibuhos ang 100-150 mililitro ng tubig dito at sunugin.
hakbang 2 sa 8
Dalhin ang likido sa isang pigsa at kumulo sa daluyan ng init, patuloy na pagpapakilos, sa loob ng 45 minuto. Ang mga cube ng pakwan ay nabawasan ng 1.5-2 beses at naging malambot.
hakbang 3 sa 8
Samantala, gupitin ang kasiyahan mula sa limon at kahel at i-chop ito gamit ang isang kutsilyo o may isang blender. Ang juice ay dapat na maiipit mula sa mga prutas ng sitrus mismo.
hakbang 4 sa 8
Sa isang hiwalay na kasirola, pagsamahin ang orange at lemon juice, kalahati ng asukal, at ang natitirang tubig. Dalhin ang halo sa isang pigsa sa daluyan ng init at lutuin, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.
hakbang 5 sa 8
Pansamantala, idagdag ang kasiyahan, ang pangalawang kalahati ng asukal sa pulp ng pakwan at lutuin din hanggang sa matunaw ang mga kristal.
hakbang 6 sa 8
Kapag ang syrup na nakabatay sa juice ay nagsimulang lumapot nang paunti-unti, alisin ito mula sa apoy at ibuhos ang pakwan. Lutuin ang jam sa loob ng 1 oras, regular na pagpapakilos sa isang kahoy na spatula.
hakbang 7 sa 8
Halos kalahati sa proseso ng pagluluto, tingnan kung magkano ang likido na lumabas sa pakwan. Kung sa tingin mo ay mayroong labis na syrup, pagkatapos ay mag-scoop ng ilang gamit sa isang sandok at ibuhos sa isang lalagyan ng imbakan. Sa hinaharap, maaari itong magamit bilang isang pag-topping para sa pancake o ice cream.
hakbang 8 sa 8
Magpatuloy na kumukulo ang jam, i-sketch ang anumang froth sa ibabaw kung kinakailangan. Subukan ang syrup upang makontrol ang dami ng asukal.
Ibuhos ang natapos na jam sa mga pre-sterilized na garapon at isara nang mahigpit ang takip kung nais mong panatilihin ito hanggang sa taglamig.
Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *