Overripe na peras na peras
0
2188
Kusina
Silangang Europa
Nilalaman ng calorie
289.9 kcal
Mga bahagi
1 l.
Oras ng pagluluto
6 h
Mga Protein *
0.5 gr.
Fats *
0.4 gr.
Mga Karbohidrat *
71.7 g
Ang labis na hinog na mga peras ay hindi mapangalagaan, at imposibleng kainin ang lahat ng mga peras, ngunit ang siksikan mula sa kanila ay naging napaka mabango at malambot. Ang isang labis na hinog na peras ay palaging makatas, kaya hindi mo kailangang magdagdag ng tubig sa jam, at bukod sa, kung ang iyong mga peras ay matamis, kung gayon ang dami ng asukal ay maaaring mahati. Ang jam na ito ay napakaangkop para sa mga lutong bahay na lutong kalakal.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Ibuhos ang isang katlo ng dami ng asukal na ipinahiwatig sa resipe sa mga peras at iwanan ito sa loob ng 4 na oras upang ang peras ay nagbibigay ng katas. Pagkatapos ay maglagay ng isang kasirola na may mga peras sa syrup ng asukal sa kalan, pakuluan sa daluyan ng init at lutuin ng 7 minuto sa mababang init.
Ibuhos ang lutong katas sa isang malawak na palanggana (kailangan mong singaw ang likido hangga't maaari), idagdag ang natitirang asukal, ihalo at lutuin sa mababang init hanggang sa makapal ang jam. Tumatagal ng 1 oras. Maaari mong dagdagan ang oras ng pagluluto ng jam upang gawin itong mas makapal.
Masaya at masarap na paghahanda!