Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Jam mula sa hiwa ng ranetka para sa taglamig

Jam mula sa hiwa ng ranetka para sa taglamig

0
740
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 278 kcal
Mga bahagi 1 l.
Oras ng pagluluto 150 minuto
Mga Protein * gr.
Fats * gr.
Mga Karbohidrat * 67.3 g
* bawat 100 gr. produkto
Jam mula sa hiwa ng ranetka para sa taglamig
Nilalaman

Ang mga mansanas ng paraiso ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit, sapagkat ang kanilang panlasa ay hindi maaaring malito sa anumang iba pang mga iba't ibang mga mansanas. Sa komposisyon ng mga prutas na ito ay may tulad na sangkap tulad ng "pectin", salamat kung saan ang syrup na pare-pareho ay naging isang bagay na katulad ng caramel at ang oras ng pagluluto ay pinaikling dahil sa mabilis na pampalapot.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 7
Hugasan nating hugasan ang mga prutas at itapon ito sa isang colander, pinapayagan ang lahat ng tubig na maubos. Susunod, gupitin ang ranetki sa kalahati o sa mga tirahan (depende sa laki) at alisin ang mga binhi.
hakbang 2 sa labas ng 7
Ibuhos ang isa at kalahating tasa ng tubig sa isang kasirola na may makapal na ilalim at magdagdag ng 350 gramo ng asukal kasama ang pagdaragdag ng banilya. Naglalagay kami ng daluyan ng init at kumukulo, patuloy na pagpapakilos. Bawasan namin ang apoy at pakuluan hanggang lumapot ang syrup.
hakbang 3 sa labas ng 7
Ibuhos ang mga tinadtad na prutas sa mainit na syrup at iwanan upang magbabad nang halos 40-45 minuto.
hakbang 4 sa labas ng 7
Matapos ang oras ay lumipas, ilagay ang kasirola sa kalan, idagdag ang natitirang asukal at lutuin hanggang sa lumitaw ang mga bula sa syrup. Kapag ang mga nilalaman ay nagsisimulang "gurgle" agad na alisin mula sa init at umalis sa loob ng 15 minuto.
hakbang 5 sa labas ng 7
Matapos ang oras ay lumipas, ilagay ang kasirola sa kalan at lutuin hanggang sa lumitaw ang mga bula sa syrup. Kapag ang mga nilalaman ay nagsisimulang "gurgle" agad na alisin mula sa init at umalis sa loob ng 15 minuto.
hakbang 6 sa labas ng 7
Sa pangatlong pagkakataon, ilagay sa kalan at pakuluan sa daluyan ng init, alisin ang foam na lilitaw.
hakbang 7 sa labas ng 7
Maingat naming inilatag ang natapos na jam sa mga sterile garapon, ngunit huwag ilunsad ito hanggang sa lumamig nang malamig ang jam. Itabi sa isang cool, madilim na lugar pagkatapos ng seaming. Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *