Ang plum at apple jam sa isang mabagal na kusinilya
0
1031
Kusina
Silangang Europa
Nilalaman ng calorie
213.2 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
120 minuto
Mga Protein *
0.7 g
Fats *
0.5 gr.
Mga Karbohidrat *
51.9 gr.
Dumating ang tag-init, na nangangahulugang nagsimula na ang prutas at berry. Ang pagkakaroon ng taos-pusong nasiyahan sa mga berry at prutas, sinisimulan naming iimbak ang mga ito para sa taglamig upang palayawin ang ating sarili at ang sambahayan na may masarap na paghahanda at pinggan sa kanilang paggamit sa malamig na gabi ng taglamig. Nag-aalok kami sa iyo ng isang mabilis at masarap na recipe para sa paggawa ng apple at plum jam sa isang mabagal na kusinilya. Ang mga nakahanda na prutas na may asukal ay inilalagay sa isang mangkok na multicooker, pagkatapos na ito ay nilaga na may takip na sarado at sa pagtatapos ng pagluluto ay pinapalo ng isang blender. Bilang isang resulta, nakakakuha kami ng isang maselan sa pagkakapare-pareho, mabango at napaka masarap na jam.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Para sa paggawa ng jam, pinakamahusay na pumili ng matamis na matitigas na mansanas at hinog na siksik na mga plum. Hugasan namin ang mga plum at mansanas sa ilalim ng maligamgam na tubig na tumatakbo at ilagay ito sa isang tuwalya sa kusina upang matuyo ng kaunti. Pagkatapos ay gupitin ang mga plum sa kalahati at alisin ang mga binhi.
Gupitin ang mga mansanas sa kalahati, alisin ang mga tangkay at core at gupitin ito sa maliliit na hiwa. Kung nais mong maging malambot ang pare-pareho ng siksikan, alisin ang alisan ng balat mula sa mga mansanas. Upang magawa ito, kailangan mong hampasin ang mga mansanas ng kumukulong tubig, at pagkatapos ay agad na isawsaw ang mga ito sa tubig na yelo.
Nagkakalat kami ng mga mansanas at plum sa isang mangkok na multicooker sa mga layer, sinablig ito ng asukal. Sa isang mabagal na kusinilya, itakda ang mode na "Stew" sa loob ng 1.5 oras at ihanda ang jam na sarado ang takip. Huwag kalimutan na pana-panahong buksan ang takip ng multicooker at pukawin ang jam upang hindi ito masunog sa ilalim.
Matapos ang pag-beep ng kahandaan, buksan ang takip ng multicooker at gumamit ng isang submersible blender upang suntukin ang jam hanggang sa maging katas ito. Kung balak mong isara ang jam para sa taglamig, i-on ang multicooker at pakuluan ang jam sa loob ng 3-5 minuto. Inilatag namin ang natapos na jam sa mga isterilisadong garapon, tapunan na may pinakuluang mga takip at baligtad ang mga garapon, iwanan upang ganap na cool sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ay aalisin namin ang jam para sa pag-iimbak sa isang madilim, cool na lugar.