Jam ng Georgia na plum
0
1334
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
586.1 kcal
Mga bahagi
1.5 l.
Oras ng pagluluto
35 minuto
Mga Protein *
12.7 g
Fats *
52.4 g
Mga Karbohidrat *
62.5 g
Hindi alam kung may kinalaman ang mga taga-Georgia sa recipe ng kaakit-akit na ito. Marahil ang mayamang aroma ng mga pampalasa at isang malaking halaga ng mga mani ay nagbigay ng isang dahilan upang maiugnay ang masarap na jam na ito sa mga tradisyon sa pagluluto ng Georgia. Gayunpaman, ang bawat maybahay ay dapat magkaroon ng isang pares ng mga garapon ng kaakit-akit na kaakit-akit na ito sa stock. Ang lasa ng jam ay kahawig ng kendi - mayaman, mabango, na may matinding tala ng mga mani at kanela.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Matapos lumipas ang tinukoy na oras, ilagay ang mga pinggan na may mga plum sa kalan at pakuluan ang mga nilalaman. Magluto ng tatlo hanggang apat na minuto. Alisin mula sa kalan at hayaang ganap na malamig ang masa. Pagkatapos ay painitin ulit ito at lutuin ng ilang minuto. Inuulit namin ang pagkakasunud-sunod na ito ng dalawang beses pa.
Bago ang pangwakas na pagluluto, magdagdag ng mga peeled walnuts, luya at mga stick ng kanela sa siksikan. Ang mga mani ay maaaring maidagdag sa malalaking mga piraso, o maaari mong gilingin ang mga ito sa mas maliit na mga piraso - ito ay isang bagay ng panlasa. Inirerekumenda na hatiin ang mga stick ng kanela ng pahaba sa maraming bahagi - sa ganitong paraan ay bibigyan ng mas maraming lasa ang kanela.
Bon Appetit!