Plum jam na may mga dalandan

0
1119
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 260.3 kcal
Mga bahagi 1 l.
Oras ng pagluluto 60 minuto
Mga Protein * 1.3 gr.
Fats * 0.4 gr.
Mga Karbohidrat * 63 gr.
Plum jam na may mga dalandan

Ang jam mula sa isang kombinasyon ng mga plum at orange ay matutuwa sa iyo ng mayaman na matamis at maasim na lasa at aroma. Narito ang ilang mga tip upang matulungan kang makagawa ng kalidad ng jam. Pukawin ang jam gamit ang isang kutsarang kahoy o spatula habang nagluluto. Upang maiwasang maging asukal ang jam sa paglipas ng panahon, magdagdag ng sitriko acid sa rate ng isang kutsarita bawat kilo ng asukal.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 6
Pagbukud-bukurin ang mga berry ng kaakit-akit, hugasan, alisin ang mga buntot at buto, alisin ang balat, upang makakuha ka ng isang makapal, homogenous na jam.
hakbang 2 sa labas ng 6
Hugasan ang kahel, gilingin ang kasiyahan nito sa isang mahusay na kudkuran. Peel ito at alisin ang mga puting partisyon, gupitin ang sapal sa manipis na mga hiwa.
hakbang 3 sa labas ng 6
Maghanda ng isang mangkok para sa pagluluto ng jam, ilagay dito ang mga plum, zest at mga hiwa ng orange. Takpan ang prutas ng asukal, hayaan itong umupo sandali, upang ang katas ay tumayo at matunaw ang asukal.
hakbang 4 sa labas ng 6
Ilagay ang palayok sa kalan at kumulo sa daluyan ng init hanggang sa kumukulo. Pagkatapos bawasan ang init at magpatuloy sa pagluluto ng 15 minuto, patuloy na pagpapakilos. i-skim ang foam nang pana-panahon gamit ang isang kutsara. Pagkatapos alisin ang siksikan sa init at itabi hanggang sa ganap na lumamig.
hakbang 5 sa labas ng 6
Ibalik ang cooled jam sa kalan, lutuin pagkatapos kumukulo ng 15 minuto, patuloy na pukawin at alisin ang foam.
hakbang 6 sa labas ng 6
Paunang-isteriliser ang mga garapon ng jam at pakuluan ang mga takip. Ikalat ang mainit na siksikan sa mga isterilisadong garapon, igulong, baligtarin, iwanan upang palamig sa ilalim ng kumot. Itago ang jam sa isang cool, madilim na lugar.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *