Rendlode Plum Jam

1327

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 356 kcal

Mga bahagi 15 pantalan.

Oras ng pagluluto 40 h

Mga Protein * 1.1 gr.

Fats * 0.5 gr.

Mga Karbohidrat * 88 gr.

Nilalaman

Ang Rendlode ay isang subspecies ng lutong bahay na kaakit-akit na may isang siksik, laman na pagkakahabi. Ang plum sa panahon ng paggamot sa init ay pinapanatili ang hugis nito nang maayos. Iminumungkahi ko ang paggawa ng masarap at mabangong jam mula sa iba't ibang ito. Ang proseso ng pagluluto ay simple at hindi matrabaho, ngunit mahaba.

Mga sangkap

Plum blue (iba't ibang Redclond) 1 kg Granulated na asukal 1 kg Tubig 150 ML Kanela 1 tsp

Proseso ng pagluluto

Pagbukud-bukurin ang mga plum at banlawan nang banayad sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo. Iwanan ang labis na likido sa baso. Ilagay ang mga hugasan na plum sa isang lalagyan na may makapal na ilalim at idagdag ang kinakailangang halaga ng granulated sugar. Pukawin at hayaang umupo ng halos 3 oras upang tumayo ang katas. Ibuhos ang kinakailangang dami ng inuming tubig at ilagay sa mababang init.

Gumalaw hanggang sa ang granulated na kristal ng asukal ay ganap na natunaw at pakuluan. Pagkatapos alisin mula sa init at ganap na palamig. Ang prosesong ito ay tatagal ng humigit-kumulang 8-12 na oras. Ilagay muli sa mababang init at pakuluan. Pagkatapos ay alisin muli mula sa init at ganap na palamig sa loob ng 8-12 na oras.

Ilagay muli sa mababang init at pakuluan. Pagkatapos ay alisin mula sa init at ganap na palamig sa loob ng 8-12 na oras. Pansamantala, ihanda ang mga garapon, hugasan nang lubusan at isteriliser sa microwave o oven. Ang mga bangko ay dapat na ganap na tuyo.

Maglagay muli ng mababang init, magdagdag ng isang kutsarita ng ground cinnamon, pukawin at pakuluan.

Ilagay ang jam sa isang plato. Kung hindi ito kumalat at pinapanatili ang hugis nito, handa na ito.

Gamit ang isang ladle, maingat na ibuhos ang jam sa mga sterile garapon. Higpitan ang mga mainit na garapon ng plum jam na may mga takip, pagkatapos ibuhos ang kumukulong tubig sa kanila, at baligtarin ito. Umalis na hanggang sa ganap na lumamig.