Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga blangko para sa taglamig
  3. ➠ Mga plum para sa taglamig
  4. ➠ Hungarian plum jam

Hungarian plum jam

0
1039
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 356 kcal
Mga bahagi 1.5 l.
Oras ng pagluluto 55 minuto
Mga Protein * 1.1 gr.
Fats * 0.5 gr.
Mga Karbohidrat * 88 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Hungarian plum jam
Nilalaman

Ang mga plum ng iba't ibang "Hungarian" ay mayroong isang siksik na laman na pulp at isang madaling matanggal na bato. Napakadali na maghanda ng gayong mga prutas para sa pangangalaga. Ngunit ang pinakamahalagang bentahe ng partikular na pagkakaiba-iba ay ang matamis, mayamang lasa at ang nilalaman ng mga pectin na sangkap. Nangangahulugan ito na ang lasa ng natapos na jam ay magiging malambot at balanseng, at ang pagkakapare-pareho ay magiging kaaya-ayang marmalade, nang walang pagdaragdag ng mga sangkap ng pagbibigkas.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 7
Hugasan nang lubusan ang mga plum. Itinatapon namin ang mga tangkay, hindi sinasadyang nahulog na mga dahon at mga sira na prutas. Hayaang matuyo ang mga plum na hinugasan. Gupitin ang handa na mga plum sa kalahati at alisin ang mga binhi mula sa kanila.
hakbang 2 sa labas ng 7
Sa isang naaangkop na lalagyan, ilatag ang mga halves ng mga plum at granulated na asukal sa mga layer.
hakbang 3 sa labas ng 7
Maipapayo na iwanan ang asukal bilang huling layer upang maprotektahan ang mga plum mula sa paikot-ikot at itaguyod ang maximum na paghihiwalay ng katas. Takpan ang mga pinggan ng malinis na tuwalya at iwanan ang mga plum na may asukal sa lima hanggang pitong oras sa temperatura ng kuwarto. Maginhawa na gawin ito sa gabi at magpatuloy sa pagluluto sa umaga.
hakbang 4 sa labas ng 7
Matapos ang tinukoy na oras ay lumipas, ilagay ang mga pinggan na may mga plum sa kalan at pakuluan. Magluto na may katamtamang pigsa at pagpapakilos ng tatlo hanggang limang minuto. Alisin mula sa kalan at hayaan ang cool na ganap.
hakbang 5 sa labas ng 7
Ulitin ang pagkakasunud-sunod sa pagluluto at paglamig ng dalawang beses pa. Sa huling oras ng pagluluto, pinapataas namin ang oras ng kumukulo sa 15-25 minuto, depende sa density na nais mong makamit. Huwag kalimutan na gumalaw nang madalas upang maiwasan ang pagkasunog ng makapal na masa.
hakbang 6 sa labas ng 7
Ibuhos ang natapos na jam sa mga isterilisadong garapon at isara sa mga sterile lids. Hayaang ganap na cool ang workpiece.
hakbang 7 sa labas ng 7
Inaalis namin ang mga cooled na lata sa isang madilim na cool na lugar ng imbakan. Sa loob ng ilang araw, ipapakita ng siksikan ang mga katangian ng pagbabay nito at kukuha ng isang makapal na pare-pareho.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *