Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Pir jam para sa taglamig
  4. ➠ Jam mula sa mga mansanas at peras na may mga hiwa

Jam mula sa mga mansanas at peras na may mga hiwa

0
337
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 177.8 kcal
Mga bahagi 1.5 l.
Oras ng pagluluto 23 oras
Mga Protein * 0.5 gr.
Fats * 0.5 gr.
Mga Karbohidrat * 50.2 g
* bawat 100 gr. produkto
Jam mula sa mga mansanas at peras na may mga hiwa
Nilalaman

Ang mga mansanas at peras ay ang perpektong kumbinasyon ng mga prutas sa tag-init. Ang peras ay nagbibigay sa jam ng isang natatanging pinong texture, habang ang mga mansanas ay nagbabahagi ng kanilang asim at aroma. Ang handa na panghimagas ay isang tunay na resort sa kalusugan ng mga kapaki-pakinabang na microelement at acid.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa 8
Hugasan nating hugasan ang mga prutas at ilagay ito sa isang malinis na tela upang makuha ang labis na kahalumigmigan, o i-blot ang mga ito gamit ang isang tuwalya ng papel. Pagkatapos ay gupitin sa maliliit na hiwa, inaalis ang pith na may mga buto. Iniwan namin ang balat, salamat dito, ang pagkakayari ng prutas ay mapangangalagaan nang mas mahusay.
hakbang 2 sa 8
Ang mga hiwa ng peras ay dapat na butas ng isang palito o tuhog.
hakbang 3 sa 8
Ilagay ang mga inihanda na sangkap kasama ang mga halves ng mga nogales sa mga layer sa isang mangkok kung saan lutuin ang siksikan. Siguraduhin na gaanong iwiwisik ang bawat layer ng asukal.
hakbang 4 sa 8
Kapag ang lahat ng pagkain ay nakasalansan sa mga layer, inirerekumenda na marahan na kalugin ang palanggana (mas mabuti sa isang pabilog na paggalaw) upang ipamahagi nang pantay-pantay ang asukal.
hakbang 5 sa 8
Iwanan ang nakahandang masa na babad sa asukal sa loob ng 5-6 na oras. Siguraduhing takpan ang tuktok ng malinis na tela na sumisipsip ng labis na kahalumigmigan na hindi namin kailangan.
hakbang 6 sa 8
Ilagay ang mga babad na peras na may mga mansanas sa mataas na init hanggang sa mga unang palatandaan ng kumukulo, pagkatapos ay bawasan ang apoy, lutuin ng 15 minuto at alisin mula sa kalan.
hakbang 7 sa 8
Iwanan ang prutas upang palamig ng halos 8-10 oras, pagkatapos ulitin ang paggamot sa init ng tatlong beses. Sa huling yugto ng pagluluto, magdagdag ng lemon juice at vanilla sugar upang tikman.
hakbang 8 sa 8
Naipasa ang lahat ng mga yugto ng pagproseso, jam, cool at ilatag sa mga isterilisadong garapon. Pinagsama namin ito at inilalagay sa isang cool na madilim na lugar.
Handa na ang aming masarap na jam. Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *