Naglagay ng dilaw na plum jam
0
1189
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
353.6 kcal
Mga bahagi
3 port.
Oras ng pagluluto
10 h
Mga Protein *
1.3 gr.
Fats *
gr.
Mga Karbohidrat *
87.9 gr.
Ngayon ay gagawa kami ng amber jam mula sa pitted yellow plum sa klasikong paraan. Bilang karagdagan sa kaaya-ayang aroma at magandang kulay, ang dilaw na plum jam ay may bahagyang asim mula sa mga berry, na perpektong isinama sa tamis ng syrup ng asukal at kaaya-aya na aroma ng mga plum.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Matapos ang oras ay lumipas, kapag ang plum ay nagsimula ang katas, ilagay ang kawali sa minimum na init at, patuloy na pagpapakilos upang ang jam ay hindi masunog sa ilalim ng kawali, dalhin ito sa isang pigsa. Alisin ang foam na nabuo sa isang kutsara at alisin mula sa init. Iwanan ang jam sa temperatura ng kuwarto hanggang sa ganap itong lumamig. Pagkatapos nito, ilagay muli ang kawali sa apoy at pakuluan ang siksikan. Inuulit namin ang pamamaraang ito 3-4 beses.
Sa huling yugto, inilalagay namin ang jam sa apoy, at sa oras na ito ay inihahanda namin ang mga garapon at takip. Nahuhugasan namin nang maayos ang mga garapon at inilalagay ito sa oven na may leeg pababa upang isteriliser sa 110 degree sa 7-10 minuto. Pakuluan ang takip. Inilatag namin ang natapos na mainit na jam sa mga isterilisadong garapon at hinihigpit ang takip. Baligtarin ang mga garapon ng jam, takpan ng isang terry twalya at iwanan sa temperatura ng kuwarto hanggang sa ganap silang malamig. Pagkatapos nito, tinatanggal namin ang mga lata sa isang madilim, cool na lugar.