Mga apricot na walang pagluluto para sa taglamig na may asukal

Isang hindi pangkaraniwang paraan ng paggawa ng masarap na aprikot jam na may isang minimum na halaga ng asukal at walang paggamot sa init. Pinapanatili namin ang maximum na nutrisyon na napakasagana ng mga orange na prutas na ito.

Maghahanda kami ng masarap at mabango na jam mula sa pinaka masarap na prutas ng pamilya ng citrus. Ang apricot at orange ay magkakasama. Gayundin, hindi kasama ang paggamot sa init ng mga prutas, pinapanatili nila sa kanilang sarili ang lahat ng mga bitamina na lubhang kapaki-pakinabang para sa ating katawan.

Ang katanyagan ng pag-aani ng mga prutas para sa taglamig, kabilang ang mga aprikot, na walang asukal at pagluluto, ay patuloy na tumataas, dahil maraming nakakilala sa kanila na mas kapaki-pakinabang sa kalusugan. Kadalasan, ang mga prutas ay nahuhulog nang mahabang panahon sa isang steam bath o pinakuluang maraming beses, sapagkat mahirap mapanatili ang gayong pangangalaga. Sa resipe na ito, naghahanda kami ng jam ng aprikot nang walang pagluluto at asukal, pinapalitan ito ng pulot. Ang jam na ito ay mahusay para sa pandiyeta, mga bata at tamang nutrisyon.

Bilang isang variant ng apricot jam sa mga hiwa nang walang pagluluto, inaanyayahan kang maghanda kaagad ng mga aprikot sa mga garapon at sa syrup ng asukal. Ang isang malaking halaga ng asukal at sitriko acid ay gagawin ang paghahanda ng isang jam, hindi isang compote, at magiging mahusay na preservatives. Ang jam ay hindi isterilisado at pinapanatili nang maayos sa mahabang panahon. Ang pagkalkula ng mga sangkap ay ipinakita sa isang isa at kalahating litro na garapon ng jam. Pumili ng matatag, hinog at malalaking mga aprikot para sa isang magandang hitsura.

Para sa mga mahilig sa mga blangko ng aprikot at sa mga maybahay na limitado sa oras, mayroong isang mahusay na resipe para sa aprikot jam nang walang pagluluto. Tumatagal ng 2.5-3 na oras upang magluto nang walang labis na pagsisikap.Ang prinsipyo ng paghahanda ay 3-tiklop na pagtanda ng mga aprikot sa mainit na syrup ng asukal sa loob ng 10 minuto. Ang sitriko acid ay idinagdag sa jam na ito. Itabi ang jam nang hindi nagluluto lamang sa isang malamig na lugar. Ang pamamaraang ito ay maginhawa para sa pag-aani ng isang malaking bilang ng mga aprikot, at ang jam ay hindi lamang masarap, ngunit maganda rin.

Para sa mga nagmamahal sa lahat ng natural at may pinakamataas na nilalaman ng bitamina at walang sapat na oras upang makagawa ng jam, nag-aalok kami ng pinakasimpleng at pinakamabilis na resipe para sa paghahanda ng mga aprikot para sa taglamig. Dahil may maliit na acid sa mga aprikot, ang mga prutas ng sitrus ay idinagdag sa kanila, na nagbibigay ng isang espesyal na aroma at nadagdagan ang pangangalaga ng dessert. Kaya't ang "live" na panghimagas na ito ay hindi nagtubo at perpektong napanatili sa loob ng maraming buwan, ang asukal ay idinagdag sa isang proporsyon sa mga aprikot 1: 1 at kahit 2: 1. Itabi lamang ang gayong workpiece sa mga sterile garapon sa ref.

Ang hindi lutong apricot jam, na inihanda alinsunod sa resipe na ito, ay may magandang maliliwanag na kulay at kamangha-manghang aroma dahil sa nucleoli ng prutas, samakatuwid ito ay tinatawag na royal. Inihanda ito sa pamamagitan ng pagbubabad ng mga aprikot sa mainit na syrup sa loob ng mahabang panahon at salamat sa paggamot sa init na ito ay nakaimbak nang mabuti. Ang nucleoli ng prutas ay dapat tikman, at kung ang mga ito ay walang lasa, pagkatapos ay maaari silang mapalitan ng mga almond o walnuts. Ang nasabing jam ay madalas na may lasa ng citrus juice at rum, ngunit ito ang tikman.

Ang jam ng aprikot, na inihanda nang walang kumukulo, ay nakikilala sa pamamagitan ng integridad ng prutas, na ginagawang maganda at mabango ang jam. Ang jam na ito ay hindi lamang magiging isang masarap na panghimagas, ngunit umakma din sa iyong mga lutong bahay na cake. Ang prinsipyo ng paghahanda ay simple: ang mga aprikot ay nasa edad na sa syrup ng asukal na may 2-fold na kumukulo. Ang nasabing isang workpiece ay nakaimbak lamang sa isang malamig na lugar.