Mga strawberry sa syrup nang walang pagluluto para sa taglamig

Ang jam ng strawberry nang walang pagluluto, na inihanda ayon sa ipinanukalang resipe, ay magiging napaka mabango, mayaman sa kulay, at ang mga berry dito ay magiging buo. Ang mga strawberry ay hindi luto sa jam na ito, ngunit ang syrup lamang ng asukal ang inihanda. Ang mga berry ay nasa edad na sa syrup para sa isang araw na may 4 na beses ng syrup na kumukulo, bilang isang resulta kung saan ang pagiging pare-pareho ng panghimagas ay magiging makapal. Kung ninanais, maaari mong gilingin ang mga strawberry sa pagtatapos ng pagluluto gamit ang isang blender, ngunit sa buong mabangong mga berry ay mas masarap ito.

Mas gusto ng maraming tao na magluto ng strawberry jam nang hindi kumukulo ang mga berry mismo, dahil kung hindi man ay nawala ang kanilang hugis at kulay, namumutla, kumulubot o pinakuluan sa niligis na patatas. Upang maiwasang mangyari ito, inihanda ang isang syrup ng asukal, kung saan ang mga strawberry ay madaling isawsaw ng maraming beses upang maiinit ito.

Nais mo bang gumawa ng isang strawberry jam na nagpapanatili ng lasa ng mga sariwang strawberry, lahat ng mga bitamina at benepisyo? Pagkatapos gamitin ang aming resipe para sa paggawa ng jam! Ang mga strawberry ay hindi ginagamot sa init, nagluluto ka lamang ng syrup, kung saan ihalo mo ang mga berry.

Walang kahirapan sa paggawa ng mga strawberry sa iyong sariling katas. Ang pinakamahalagang bagay ay upang maihanda nang maayos ang mga hilaw na materyales at bigyang pansin ang isterilisasyon. Kung natutugunan ang mga kondisyong ito, ang mga strawberry ay magiging maganda, mahalimuyak at maitatago nang maayos.

Upang maghanda ng mga strawberry sa kanilang sariling katas na walang isterilisasyon, mahalagang obserbahan ang ilang mga puntos. Una, pipiliin lamang namin ang hinog, de-kalidad na berry, nang walang mga kaunting depekto. Pangalawa, binibigyan namin ng buong pansin ang isterilisasyon ng mga lata at takip.Pangatlo, nagdagdag kami ng citric acid - hindi ito makakaapekto sa lasa ng mga strawberry, ngunit ito ay kikilos bilang isang preservative.

Maghanda tayo ng mga strawberry para sa taglamig, nagdadala ng pagluluto, kasama ang pagdaragdag ng asukal. Kapansin-pansin, ang mga berry ay maaaring iwanang sepal - sa form na ito, natural ang hitsura nila, na para bang mula sa isang hardin. Ang mga gulay ay hindi nakakaapekto sa pangwakas na lasa, ang mga strawberry ay katamtamang matamis at napaka mabango.

Para sa resipe na ito, kailangan mong pumili ng isang medium-size na berry na hindi labis na hinog upang mapanatili ang orihinal na istraktura. Ang jam ay naging napaka mabango at pinapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga strawberry, dahil ang berry mismo ay hindi sumasailalim sa paggamot sa init.

Ang mga strawberry ayon sa resipe na ito ay napakalambing at makatas na natutunaw lamang sa iyong bibig! Ang berry na ani para sa taglamig sa ganitong paraan ay ganap na naiiba mula sa jam: ang mga prutas ay mananatiling buo, pinapanatili ang kanilang natatanging lasa at aroma.

Ang pagluluto ng panghimagas na may asukal ay magiging mas matagumpay, dahil pagkatapos ng defrosting ang produkto ay mananatili sa pagiging bago at lasa nito, at ang mga berry ay makakakuha ng isang maliwanag at mayamang kulay. Kung nag-freeze ka ng mga strawberry nang walang asukal, ang mga berry ay magiging maasim at hindi magiging isang mahiwagang gamutin.