Mga raspberry na may asukal para sa pag-iimbak sa ref

Ang raspberry jam sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne ay kabilang sa kategorya ng "malamig" na jam at ang pinakatanyag at maginhawang paraan ng paghahanda ng mga raspberry. Mas mabuti para sa kanya na kumuha ng isang berry mula sa kanyang site o binili mula sa mga kaibigan, dahil ang isang berry mula sa merkado ay maaaring may "kimika". Hindi kanais-nais na hugasan ang mga raspberry bago mag-ani: ang wet raspberry ay mabilis na nagsimulang mag-ferment.

Ang mga raspberry ay isang malusog na berry na naglalaman ng maraming dami ng mga bitamina at nutrisyon. Ang sariwang raspberry jam, na hindi napailalim sa paggamot sa init, pinapanatili ang lasa at lahat ng mga benepisyo ng mga sariwang berry. Ang jam na ito ay maaaring magamit bilang isang pagpuno para sa mga inihurnong kalakal, isang tagapuno para sa yogurt at keso sa kubo, o may isang tasa ng mainit na tsaa.

Nag-aalok kami ng isang resipe para sa pag-aani ng mga raspberry sa kanilang sariling katas para sa taglamig. Ang magandang bagay sa pamamaraang ito ay maaari kang magdagdag ng asukal sa nakikita mong akma - ayon sa panlasa at iyong sariling pagsasaalang-alang sa pagdidiyeta. Ang mga berry sa garapon ay isterilisado, kaya ang asukal ay kumikilos dito ng eksklusibo bilang isang pampatamis, hindi isang pang-imbak.

Ang pamamaraang ito ng pag-aani ng mga raspberry ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang mga bitamina at i-minimize ang oras na kailangang gugulin sa pagluluto. Ang mga berry ay kailangang pag-ayos, banlawan kung kinakailangan at kuskusin ng asukal. Inilalagay namin ang nagresultang hilaw na katas sa mga garapon at nag-iimbak sa isang cool, madilim na lugar.

Mga paghahatid - 2.5 litro ng mga handa nang durog na raspberry na humigit-kumulang.

Masarap ang hilaw na raspberry jam. Ang mga berry sa form na ito ay nagpapanatili ng kanilang natural na lasa at natural na aroma. Hindi kami pinagsisisihan na ang asukal ay mapanatili nang maayos ang workpiece. Gumagawa ito hindi lamang bilang isang pampatamis, ngunit din bilang isang maaasahang pang-imbak.

Ang mga raspberry ay isa sa ilang mga berry na maaaring anihin para sa taglamig nang hindi kumukulo. Ito ay perpektong nakaimbak, ang pangunahing bagay ay upang obserbahan ang proporsyon ng asukal at huwag pabayaan ang maingat na paghahanda ng lalagyan. Ang nasabing hilaw na "jam" ay nagpapanatili ng isang maximum ng mga bitamina, na kung saan ay lalong mahalaga sa panahon ng mga virus at sipon.

Ang isang mahusay na paghahanda ay ang iyong hilaw na raspberry jam na may lemon, na magbibigay dito ng isang citrus aroma, ang asim nito at isang mas maliwanag na kulay, at bukod sa, ito ay hindi lamang isang masarap na panghimagas, kundi pati na rin isang gamot para sa mga sipon. Ang citric acid ay nagdaragdag ng buhay ng istante ng naturang jam nang hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang jam na ito ay maaaring magamit bilang isang pagpuno para sa mga lutong bahay na lutong kalakal.

Ang pag-aani ng mga raspberry sa pangkalahatan ay nangangailangan ng maraming asukal, na kung saan ay hindi ganap na malusog. Ang mga raspberry sa kanilang sariling katas ay magiging isang pagbubukod, handa silang may kaunting asukal at walang kumukulo, na nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang aroma, kulay at lasa ng mga raspberry sa dessert na ito. Ang resipe ay simple: ang mga raspberry ay natatakpan ng asukal, pagkatapos ay ilagay sa mga garapon at isterilisado. Ang mga garapon at takip, anuman ang resipe ng pangangalaga para sa berry na ito, ay isterilisado.

Gamit ang simple at mabilis na paraan ng pag-aani ng mga raspberry para sa taglamig, pinapanatili ng berry ang aroma at mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa mahabang panahon. Ang mga raspberry ay napiling hinog, malinis at walang pinsala (hindi inirerekumenda na hugasan ang mga ito bago ang pag-aani), at ang isang hardin na berry o remontant ay nakakatugon sa mga kinakailangang ito. Gumiling ng mga raspberry sa anumang paraan. Ang ratio ng mga berry at asukal ay natutukoy ng buhay ng istante ng mga raspberry sa ref: kapag nakaimbak ng hanggang sa 3 buwan - 1: 1, hanggang 6 na buwan - 1: 1.5, higit sa 6 na buwan - 1: 2.

Ang pinakamadali at malusog na paraan upang maghanda ng mga raspberry para sa taglamig ay ang gumawa ng tinatawag na "hilaw" na jam. Ang mga sariwang berry ay pinaggiling ng asukal at nakaimpake sa mga garapon. Ang berry mass ay ganap na pinapanatili ang natural na aroma at maximum na mga bitamina. Maaari kang mag-imbak lamang ng gayong masarap sa ref.

Maaaring ihanda ang raspberry jam nang walang kumukulo: tulad ng isang hilaw na piraso ay maglalaman ng isang maximum ng mga bitamina at nutrisyon. At upang gawing mas kawili-wili ang pagkakapare-pareho ng jam, iminumungkahi namin ang pagpuputol ng mga berry hindi kumpleto, ngunit nag-iiwan ng ilang buo.

Sa resipe na ito, bibigyan ka ng ibang paraan upang maghanda ng mga raspberry para sa taglamig nang walang asukal at walang pagluluto, upang ma-maximize ang lasa at mga benepisyo sa kalusugan ng berry na ito. Kadalasan, ang mga raspberry ay nagyeyelo o isterilisado sa mga garapon.Dito maaari nating paghaluin ang mashed at hilaw na berry nang hindi nagdaragdag ng asukal, dahil may mga tao na kung saan ang jam na may asukal ay kontraindikado. Upang makakuha ng isang de-kalidad na ani, kailangan mo ng purong mga raspberry sa hardin at mga sterile garapon.