Ang mga raspberry sa kanilang sariling katas para sa taglamig

Kung mahilig ka sa raspberry jam, ngunit nalilito sa napakaraming hindi malusog na asukal dito, subukang gumawa ng raspberry jam nang walang asukal. Magulat ka, ngunit ang resulta ay hindi mas masahol kaysa sa naihanda ayon sa orihinal na resipe. Ang jam ay tulad ng mabangong at masarap, napupunta ito nang maayos sa tsaa o bilang karagdagan sa iba't ibang mga matamis na pinggan.

Hindi pa ako nakakakilala ng isang solong matamis na ngipin na hindi gusto ang raspberry jam. Ang jam ng raspberry ay napaka-malusog at naglalaman ng maraming bitamina. Marami sa panahon ng mga pana-panahong sakit at para sa mga layuning pang-iwas ay gumagamit ng raspberry jam. Nais kong ibahagi ang isang recipe para sa makapal na raspberry jam.

Ang tubig ay madalas na idinagdag sa raspberry jam upang maiwasan ito sa pagkasunog, ngunit ito ay lubos na magpapayat sa pangwakas na produkto at pahabain ang oras ng pagluluto.

Ang mga raspberry ay isang malusog na berry na naglalaman ng maraming dami ng mga bitamina at nutrisyon. Ang sariwang raspberry jam, na hindi napailalim sa paggamot sa init, pinapanatili ang lasa at lahat ng mga benepisyo ng mga sariwang berry. Ang jam na ito ay maaaring magamit bilang isang pagpuno para sa mga inihurnong kalakal, isang tagapuno para sa yogurt at keso sa kubo, o may isang tasa ng mainit na tsaa.

Ang raspberry jam na may pectin ay mas makapal. Dahil dito, mas mababa ang asukal ay maaaring idagdag sa jam kaysa sa dati, at ang mga berry ay maaaring mapailalim sa isang mas maikling paggamot sa init.

Ang Forest raspberry ay isang malambot na berry at mabilis na naglalabas ng juice at sa gayon ay nawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian. Samakatuwid, ang mga berry ay dapat ilagay sa pag-aani sa lalong madaling panahon mula sa kagubatan patungo sa bahay, nang hindi naantala ito. Mahalaga rin na sundin ang proseso ng pagluluto upang ang berry ay hindi kumulo at maging sinigang.Sundin ang resipe at magtatagumpay ka!

Nag-aalok kami ng isang resipe para sa pag-aani ng mga raspberry sa kanilang sariling katas para sa taglamig. Ang magandang bagay sa pamamaraang ito ay maaari kang magdagdag ng asukal sa nakikita mong akma - ayon sa panlasa at iyong sariling pagsasaalang-alang sa pagdidiyeta. Ang mga berry sa garapon ay isterilisado, kaya't ang asukal ay kumikilos dito ng eksklusibo bilang isang pampatamis, hindi isang pang-imbak.

Nag-aalok kami ng isang resipe para sa pag-aani ng mga raspberry para sa taglamig nang walang isang solong gramo ng asukal. Ang mga berry ay ganap na maiimbak sa kanilang sariling katas. Ang lahat salamat sa isterilisasyon: sa panahon ng paggamot sa init, ang mga berry ay katas at disimpektado.

Ang mga raspberry na inihanda gamit ang pamamaraang ito ay hindi nangangailangan ng pagdaragdag ng isang malaking halaga ng asukal. Ang mga garapon ng berry ay isterilisado, kaya't maayos na maiimbak ang mga ito na may isang minimum na halaga. Pinananatili ng mga raspberry ang kanilang hugis at malinaw na nakikita ang buong mga berry. Ang lasa ay natural at mayaman.

Ang pag-aani ng raspberry sa pangkalahatan ay nangangailangan ng maraming asukal, na kung saan ay hindi ganap na malusog. Ang mga raspberry sa kanilang sariling katas ay magiging isang pagbubukod, handa silang may kaunting asukal at walang kumukulo, na nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang aroma, kulay at lasa ng mga raspberry sa dessert na ito. Ang resipe ay simple: ang mga raspberry ay natatakpan ng asukal, pagkatapos ay ilagay sa mga garapon at isterilisado. Ang mga garapon at takip, anuman ang resipe ng pangangalaga para sa berry na ito, ay isterilisado.

Gamit ang simple at mabilis na paraan ng pag-aani ng mga raspberry para sa taglamig, pinapanatili ng berry ang aroma at mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa mahabang panahon. Ang mga raspberry ay napiling hinog, malinis at walang pinsala (hindi inirerekumenda na hugasan ang mga ito bago ang pag-aani), at ang isang hardin na berry o remontant ay nakakatugon sa mga kinakailangang ito. Gumiling ng mga raspberry sa anumang paraan. Ang ratio ng mga berry at asukal ay natutukoy ng buhay ng istante ng mga raspberry sa ref: kapag nakaimbak ng hanggang sa 3 buwan - 1: 1, hanggang 6 na buwan - 1: 1.5, higit sa 6 na buwan - 1: 2.

Ang pinakamadali at malusog na paraan upang maghanda ng mga raspberry para sa taglamig ay ang gumawa ng tinatawag na "hilaw" na jam. Ang mga sariwang berry ay pinaggiling ng asukal at nakaimpake sa mga garapon. Ang berry mass ay ganap na pinapanatili ang natural na aroma at maximum na mga bitamina. Maaari mong iimbak lamang ang gayong napakasarap na pagkain sa ref.

Sa resipe na ito, bibigyan ka ng ibang paraan upang maghanda ng mga raspberry para sa taglamig nang walang asukal at walang pagluluto, upang ma-maximize ang lasa at mga benepisyo sa kalusugan ng berry na ito. Kadalasan, ang mga raspberry ay nagyeyelo o isterilisado sa mga garapon.Dito maaari nating ihalo ang mashed at hilaw na berry nang hindi nagdaragdag ng asukal, dahil may mga tao na kung saan ang jam na may asukal ay kontraindikado. Upang makakuha ng isang de-kalidad na ani, kailangan mo ng purong mga raspberry sa hardin at mga sterile garapon.