Naglagay ng jam ng aprikot para sa taglamig

Ang jam ng aprikot ay naging matamis at malambot, ngunit ang pagdaragdag ng citrus ay maaaring magpakita ng gayong panghimagas sa isang ganap na naiibang paraan. Sa lemon at orange, ang napakasarap na pagkain ay makakatanggap ng isang kawili-wili at pinigilan na asim, na kung saan ay gawing espesyal ang jam.

Kung sa taglamig nais mong kumalat ng isang mabangong makapal na aprikot jam sa isang tinapay o gumawa ng isang masarap na prutas na pie kasama nito, sa aming resipe magagawa mo itong kasing dali ng mga shell ng peras. Ang jam ay naging napakalambing, makatas at katamtamang matamis, at ito ay handa nang simple at mabilis.

Ang pinong mayaman at mabangong aprikot jam ayon sa ipinanukalang resipe ay inihanda nang simple at madali nang mabilis. Sa taglamig, tiyak na matutuwa ito sa buong pamilya sa lasa ng tag-init at maaraw na mga kulay. Lalo na gugustuhin ng mga bata ang jam na ito, kaya huwag kalimutan ang resipe na ito.

Ang jam ng aprikot ay isang unibersal na napakasarap na pagkain. Napakasarap na idagdag ito sa mga pie at pancake, kumalat sa isang tinapay, o kumain lamang ng isang kutsarang tsaa. Ang jam mula sa mga aprikot na may gelatin ay naging napakapal at mahalimuyak, imposibleng pigilan ito!

Para sa marami, ang jam ng aprikot ay naiugnay sa tag-init. Ang magaan na aroma at mayamang lasa ay hindi maaaring malito sa anumang bagay. Ang Sugar-free apricot jam ay magiging isang mahusay na kahalili para sa mga tagasunod ng isang malusog na diyeta, dahil walang isang solong gramo ng mapanganib na asukal sa resipe na ito.

Ang jam ng aprikot na may pectin ay isang tunay na panghimagsik na hari.Ang siksikan ng mayaman na kahel na maaraw na kulay ayon sa resipe na ito ay naging makapal, mahalimuyak, masarap, na para bang nilikha lalo na para sa pagkahari.

Ang jam ng aprikot ay tinatawag na amber, siyempre, dahil sa kamangha-manghang kulay nito, katulad ng natatanging bato - amber. Ang paghahanda ng napakasarap na pagkain ay hindi napakahirap, kaya siguraduhin na mangyaring ang pamilyang ito na may jam, maganda ang kulay, lasa at aroma.

Ano ang maaaring maging mas kawili-wili kaysa sa pag-eksperimento sa mga lasa, lalo na kung ang mga naturang eksperimento ay nagtatapos nang maayos. Tulad ng, halimbawa, isang kamangha-manghang, ngunit napaka masarap na kumbinasyon sa aprikot at gooseberry jam. Ang tamis ng mga aprikot at ang bahagyang pag-asim ng gooseberry ay nagbibigay ng delicacy sa isang hindi kapani-paniwalang kawili-wili at makatas na lasa.

Alam nating lahat at gustung-gusto ang jam ng aprikot para sa hindi maunahan nitong lasa at para sa ningning ng kulay nito, dahil walang nakalulugod sa malamig na kulay-abong taglamig tulad ng maliliwanag na kulay. Ang jam ng aprikot na may lavender ay isang naka-bold na eksperimento, ngunit tiyak na sulit: kasama ang pagdaragdag ng isang bagong sahog, ang lasa ng jam ay kumikislap ng mga bagong kulay at tiyak na sorpresahin ka.

Maraming mga gumagawa ng tinapay ang mayroong mode na Jam, ngunit iilan ang gumamit nito. Nag-aalok kami sa iyo upang makabisado ang mode na ito at sa parehong oras mangyaring ang iyong sarili at ang iyong pamilya na may makapal, makatas at hindi kapani-paniwalang masarap na aprikot jam.

Nagbibigay kami ng isang pinasimple na recipe para sa paggawa ng jam ng aprikot. Gilingin ang mga prutas na ito sa isang gilingan ng karne na may isang mahusay na grid. Para sa mas makapal na pagkakapare-pareho nito, iminungkahi na magdagdag ng kaunting gulaman sa jam, kaya't hindi mo kailangang magluto ng mahabang panahon.

Maaari kang gumawa ng jam mula sa mga plum at aprikot para sa taglamig. Upang gawin ito, ang masa ng berry ay dapat na pinakuluang mabuti, kaya ang iyong panghimagas ay makakakuha ng isang makapal at makinis na pagkakapare-pareho. Magkakaroon ka ng jam bilang karagdagan sa tsaa, at pagpuno para sa iba't ibang mga lutong kalakal.

Ito ay isang resipe ng aprikot jam para sa mga mahilig sa isang matamis na panghimagas na may maasim na tala. Ang mga prutas ng citrus (lemon at orange) sa jam na ito ay nagbibigay ng isang kaaya-ayang aftertaste. Ihanda ang panghimagas na ito mula sa magaan, halos puting mga aprikot at walang simetriko na hugis, dahil mula sa mga naturang prutas ang panghimagas ay magiging matagumpay.

Ang mga raspberry at aprikot ay naglalaman ng maraming likas na makapal, kaya't ang siksikan mula sa kanila ay maging makapal, tulad ng confiture (maaari mo itong gupitin ng isang kutsilyo), at mabango. Upang maghanda ng de-kalidad na jam, kumuha ng 1 kg ng mga raspberry, ½ kg ng mga aprikot at 1.5 kg ng asukal.

Ang mga peeled apricot ay pinakuluan sa syrup ng asukal. Pagkatapos ang halves ng mga mani ay idinagdag sa kanila at ang lahat ay ibinuhos ng orange at lemon na tinadtad sa isang blender. Ito ay naging isang masarap na siksikan na may kaaya-ayang asim.

Ang mga nut ay inilalagay sa loob ng mga aprikot at ang lahat ay niluto sa syrup ng asukal na may sitriko acid sa dalawang hakbang. Ang handa na jam ay ibinuhos sa mga garapon at mahigpit na sarado na may takip.

Una, ang mga aprikot ay natatakpan ng asukal at puno ng malamig na tubig. Pagkatapos ang kawali na may prutas ay inilalagay sa apoy at ang jam ay luto sa tatlong hanay ng 5 minuto bawat isa. Ang pangatlong beses na gelatin ay idinagdag.

Ang mga peeled apricot ay inilalagay sa isang kasirola at tinatakpan ng pinaghalong gulaman at asukal. Matapos nilang palabasin ang katas, ang kasirola ay masusunog at ang jam ay nahuhulog sa loob ng 5-6 minuto.

Ang mas makapal at mabangong jam o aprikot confiture ay mas madaling maghanda kaysa sa jam. Hindi ito kailangang pakuluan at palamig ng maraming beses, at ang kapal ay maaaring gawin ayon sa gusto mo sa pamamagitan ng pagdaragdag ng oras ng pagluluto. Anumang mga aprikot ay angkop, sapagkat ang mga labis na hinog ay kumukulo nang mabuti, at ang mga hindi gaanong hinog ay maaaring durugin bago o pagkatapos ng pagluluto, dapat lamang walang mga bulok na ispesimen at ang bato ay dapat na madaling paghiwalayin. Inihahanda namin ang dessert na ito na may mga walnuts, kaya't iniiwan namin ang mga aprikot sa kalahati.

Ang pitted apricot jam na may mga walnuts ay dapat ihanda alinsunod sa prinsipyo na "mas maraming mga mani, mas masarap", sapagkat mahusay silang tikman, at ang mga nut ay karaniwang ang unang kinakain sa dessert. Ang mga aprikot ay pinutol sa mga halves o wedges. Ang jam na ito ay luto ng pamamaraan ng 4-fold na kumukulo na may pahinga para sa paglamig. Kung kukuha ka ng isang maliit na hindi hinog na mga aprikot, kung gayon ang mga hiwa ng prutas ay mananatiling buo. Ang pagkalkula ng mga sangkap sa resipe ay ipinakita para sa 1 litro ng jam.

Ayon sa resipe na ito, maghahanda ka ng isang kamangha-manghang masarap at mabango na paghahanda ng mga aprikot, na panatilihin ang pinakamataas na bitamina na kinakailangan sa taglamig at maiimbak ng mahabang panahon.

Ang panghimagas ay naging napakasarap, hindi pangkaraniwang at madaling maghanda. Dahil sa istraktura nito, ang workpiece ay hindi kumalat, kaya maaari itong magamit bilang isang dekorasyon para sa pagluluto sa hurno. Gayundin, ang paggamot ay maaaring ihain bilang karagdagan sa mga pancake o pancake.

Nag-aalok kami sa iyo ng isang resipe para sa isang masarap na panghimagas na ginawa mula sa siksik at hinog na mga aprikot na may isang bahagyang pagkaas ng lemon. Ang mga prutas para sa paggamot ay hindi dapat maging masyadong hinog, kung hindi man ay hindi nila mapapanatili nang maayos ang kanilang hugis.

Upang maiwasan ang mga aprikot na maging mashed patatas pagkatapos ng pagproseso at sa pag-iimbak, hindi ka dapat pumili ng masyadong hinog at malambot na prutas para sa panghimagas. Kung ang mga aprikot ay masyadong matamis, magdagdag ng isang pakurot ng sitriko acid sa syrup.

Ang blangko ay ginagamit hindi lamang bilang isang ganap na panghimagas: ang mga aprikot ay maaaring idagdag sa mga cake at pastry bilang isang pagpuno o dekorasyon, dahil ito ay naging napakaliwanag at maganda, at ang mga cake ay babad sa syrup.

Ang mga aprikot para sa pagliligid ay pinili nang katamtamang hinog at makatas. Mayroong isang paliwanag para dito: ang mga hindi hinog na prutas ay nagbibigay sa dessert ng isang hindi kanais-nais na kapaitan at walang mabangong amoy, ang mga sobrang aprikot ay pinakuluan, at ang masarap na pagkain ay naging maulap.

Kaakit-akit ang resipe dahil maaari itong magamit upang mabilis at madaling maghanda ng mga aprikot para sa taglamig. Salamat sa pagliligid nang walang isterilisasyon, mananatili ang produkto sa lahat ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na katangian. Upang mai-save ang dessert para sa mas mahabang oras, magdagdag ng citric acid sa syrup.