Jam ng aprikot limang minuto

Ang matamis, mabango, masarap na aprikot jam ay madaling gawin sa bahay. Para sa mga ito, tatlong sangkap lamang ang sapat - mga aprikot, granulated na asukal at isang pampalapot. Mabilis na natutunaw ang Zhelfix at walang isang tukoy na aroma sa paghahambing sa gulaman. Magluto, tikman, mag-enjoy!

Ang mabangong napakasarap na pagkain ng maaraw na kulay ay mag-apela sa lahat ng mga may isang matamis na ngipin at hindi lamang. Ang jam ay naging siksik, makapal, mayaman. Ang Agar agar ay nag-aambag sa hitsura ng espesyal, katangian na pagkakapare-pareho ng jam. Para sa toast ng umaga, ang isang kutsarang jam na ito ay hindi maaaring palitan.

Ang mga pana-panahong aprikot ay gumagawa ng isang masarap, magkakatulad na jam na maaaring mapalap ng handa nang gawing asukal sa gelling. Ang mga buto ay paunang natanggal, ang bigat ng hilaw na materyal ay ipinahiwatig nang wala ang mga ito.

Gumagawa ang mga apricot ng isang kamangha-manghang masarap na jam, na ginagamit para sa mga pagpuno at interlayer sa mga lutong kalakal at mga homemade na dessert. Ang "Limang minuto" ay isang paraan ng panandaliang paggamot sa init, na pinapanatili ang halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ng berry at prutas.

Ang jam ng aprikot ay isang unibersal na napakasarap na pagkain. Napakasarap na idagdag ito sa mga pie at pancake, kumalat sa isang tinapay, o kumain lamang ng isang kutsarang tsaa. Ang jam mula sa mga aprikot na may gelatin ay naging napakapal at mahalimuyak, imposibleng pigilan ito!

Ang jam ng aprikot na may pectin ay isang tunay na panghimagsik na hari. Ang siksikan ng mayaman na kahel na maaraw na kulay ayon sa resipe na ito ay naging makapal, mahalimuyak, masarap, na para bang nilikha lalo na para sa pagkahari.

Ang mga peeled apricot ay pinakuluan sa syrup ng asukal. Pagkatapos ang halves ng mga mani ay idinagdag sa kanila at ang lahat ay ibinuhos ng orange at lemon na tinadtad sa isang blender. Ito ay naging isang napaka-masarap na siksikan na may kaaya-aya na asim.

Ang mga nut ay inilalagay sa loob ng mga aprikot at ang lahat ay niluto sa syrup ng asukal na may sitriko acid sa dalawang hakbang. Ang handa na jam ay ibinuhos sa mga garapon at mahigpit na sarado na may takip.

Una, ang mga aprikot ay natatakpan ng asukal at puno ng malamig na tubig. Pagkatapos ang kawali na may prutas ay inilalagay sa apoy at ang jam ay luto sa tatlong hanay ng 5 minuto bawat isa. Ang pangatlong beses na gelatin ay idinagdag.

Ang mga peeled apricot ay inilalagay sa isang kasirola at tinatakpan ng pinaghalong gulaman at asukal. Matapos nilang palabasin ang katas, ang kasirola ay masusunog at ang jam ay nahuhulog sa loob ng 5-6 minuto.

Ang mga peeled apricot ay natatakpan ng asukal at naiwan sa loob ng 8-12 na oras. Sa oras na ito, ang nucleoli ay babad na babad sa kumukulong tubig at ang balat ay aalisin sa kanila. Ang jam ay luto sa tatlong mga diskarte at mga kernel ay idinagdag dito sa huling huli. Ang lahat ay inilalagay sa mga garapon at mahigpit na naka-screw sa isang takip.

Ang mga aprikot, kasama ang mga kernel, ay ipinapadala sa kawali. Ang asukal at kahel na durog sa isang blender ay idinagdag sa kanila. Pagkatapos ng 2 oras, ang jam ay luto sa tatlong diskarte. Sa huli, inililipat ito sa mga isterilisadong garapon at isinara sa mga takip.

Ang mga aprikot, kasama ang mga binabasang binhi, ay inilalagay sa isang kasirola at ibinuhos ng tubig at asukal. Ang lahat ay luto ng 5 minuto, at pagkatapos ang syrup ay inihanda nang hiwalay. Ito ay paulit-ulit na 3-5 beses. Ang jam ay inililipat sa mga garapon at tinakpan ng mga takip.

Ang mga peeled apricot ay ibinuhos ng syrup ng asukal, at ang mga buto ay pinatuyo sa oven. Pagkatapos ang lahat ay nasusunog at idinagdag ang nuclei doon. Ang jam ay luto ng 5 minuto sa mababang init sa tatlong mga hanay. Pagkatapos ay ibubuhos ito sa mga garapon at pinalamig.

Ang Apricot ay isang kamangha-manghang prutas na namamahala upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito, sa kabila ng paggamot sa init. Sa taglamig, lahat tayo ay talagang nagkukulang ng mga bitamina at maraming mga microelement, na sa tag-init ay madaling mapunan sa pamamagitan ng pagpili ng isa o ibang prutas mula sa isang puno. Samakatuwid, iminumungkahi ko ang paggawa ng mabangong aprikot jam, na sa taglamig ng taglamig ay makakatulong sa iyo na matandaan ang tag-init!

Ang mas makapal at mabangong jam o aprikot confiture ay mas madaling maghanda kaysa sa jam. Hindi ito kailangang pakuluan at palamig ng maraming beses, at ang kapal ay maaaring gawin ayon sa gusto mo sa pamamagitan ng pagdaragdag ng oras ng pagluluto. Anumang mga aprikot ay angkop, sapagkat ang mga labis na hinog ay kumukulo nang mabuti, at ang mga hindi gaanong hinog ay maaaring durugin bago o pagkatapos ng pagluluto, dapat lamang walang mga bulok na ispesimen at ang bato ay dapat na madaling paghiwalayin. Inihahanda namin ang dessert na ito na may mga walnuts, kaya't iniiwan namin ang mga aprikot sa kalahati.

Para sa isang aprikot na "limang minuto" na may mga walnuts, isang solong pigsa para sa limang minuto ay hindi angkop. Pagkatapos ng lahat, ang nasabing jam ay kapritsoso at mabilis na magbabaluktot. Naghahanda kami ng jam na may mga mani sa pamamagitan ng kumukulo ng 3 beses sa loob ng limang minuto na may pagbubuhos ng mga prutas sa syrup ng asukal sa loob ng 7-10 na oras. Ang pagpipiliang ito ay matrabaho at hindi mura, ngunit ang lasa ng panghimagas ay magiging pambihira, kaya't ang jam na ito ay tinatawag na royal.

Ang panghimagas ay naging napakasarap, na may asim dahil sa pagkakaroon ng mga dalandan sa komposisyon. Ang napakasarap na pagkain ay may isang mayaman na maliwanag na kulay kahel at handa nang mabilis sa kinakailangang kagamitan.

Naglalaman ang mga aprikot ng sapat na pectin upang mabilis makapal at maging jelly. Upang hindi mawala ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga aprikot sa panahon ng pagluluto, maraming mga maybahay ang nagdaragdag ng masa sa pectin.