Ang jam ng aprikot sa syrup para sa taglamig

Kabilang sa malaking halaga ng pangangalaga para sa taglamig, ang aprikot jam ay tumatagal ng nararapat na lugar. Ang jam ng aprikot ay mabango at napaka masarap. Napakabango nito na ang bawat kutsara ng napakasarap na pagkain ay kahawig ng tag-init. Ang mga magagandang hiwa ng prutas at amber syrup ay ginagawa itong jam na hindi mapag-aalinlanganang pinuno kasama ng matamis na paghahanda para sa taglamig.

Ang pagluluto tulad ng isang jam ay nagaganap sa isang banayad na mode, kaya't ang mga prutas ay mananatiling buo, at ang syrup ay amber-transparent. Bilang karagdagan sa kagandahan ng mga aprikot, ang kanilang mga benepisyo ay napanatili rin - ang karamihan sa mga bitamina ay walang oras upang masira.

Isang unibersal na resipe para sa limang minutong jam, paano ito gumagana? Ang jam ay dinala sa isang pigsa ng tatlong beses, sa mga agwat ng maraming oras, at sa bawat oras ay luto para sa eksaktong 5 minuto. Salamat sa pamamaraang ito ng pagluluto, ang jam ay naging mabango, transparent, hindi natutunaw, ang mga prutas ay hindi mawawala ang kanilang kulay at hugis. Ang resipe ng pagluluto na ito ay maaari ding magamit upang makagawa ng berry jam.

Ang lahat ay mahilig sa aprikot jam. Ang siksik na mga prutas na prutas ay maaaring gamitin upang palamutihan ang mga homemade dessert. Upang mapanatili ng mga prutas ang kanilang hugis, luto sila sa tatlong mga diskarte.

Ang jam ng aprikot ay amoy at maganda ang hitsura, at kasiyahan na mag-piyestahan. Maraming tao ang naniniwala na kung isteriliserahin mo ang nakahandang jam sa mga garapon, tatagal ito, ngunit mula sa resipe na ito matututunan mo kung paano i-roll up ang jam nang walang isterilisasyon.

Ang mga pitted roll na aprikot ay hindi naimbak ng napakahabang dahil sa nilalaman ng hydrocyanic acid sa kanila, na sa paglipas ng panahon ay naglalabas ng mga nakakapinsalang sangkap at nagiging sanhi ng mga sakit sa tiyan. Gayunpaman, ito ay magiging isang pangangasiwa sa iyong bahagi na huwag gumawa ng mabango at masarap na paghahanda mula sa buong prutas.

Ayon sa resipe na ito, maghahanda ka ng isang kamangha-manghang masarap at mabango na paghahanda ng mga aprikot, na panatilihin ang pinakamataas na bitamina na kinakailangan sa taglamig at maiimbak ng mahabang panahon.

Nag-aalok kami sa iyo ng isang resipe para sa isang masarap na panghimagas na ginawa mula sa siksik at hinog na mga aprikot na may isang bahagyang pagkaas ng lemon. Ang mga prutas para sa paggamot ay hindi dapat maging masyadong hinog, kung hindi man ay hindi nila mapapanatili nang maayos ang kanilang hugis.

Para sa panghimagas, pinakamahusay na pumili ng mga medium-size na mga aprikot at tusukin ang bawat prutas gamit ang isang palito o pin upang matulungan ang prutas na masipsip ang syrup.

Ang paggawa ng mga paghahanda sa mga binhi ay karaniwang pinapayuhan mula sa maliliit na prutas. Tulad ng alam mo, ang mga buto ay naglalaman ng hydrocyanic acid, na sa paglipas ng panahon ay nagsisimulang palabasin ang mga nakakapinsalang sangkap. Samakatuwid, ang pag-iimbak ng mga seam nang mahabang panahon ay hindi gagana.

Upang maiwasan ang mga aprikot na maging mashed patatas pagkatapos ng pagproseso at sa pag-iimbak, hindi ka dapat pumili ng masyadong hinog at malambot na prutas para sa panghimagas. Kung ang mga aprikot ay masyadong matamis, magdagdag ng isang pakurot ng sitriko acid sa syrup.

Ang mga aprikot para sa pagliligid ay pinili nang katamtamang hinog at makatas. Mayroong isang paliwanag para dito: ang mga hindi hinog na prutas ay nagbibigay sa dessert ng isang hindi kanais-nais na kapaitan at walang mabangong amoy, ang mga sobrang aprikot ay pinakuluan, at ang masarap na pagkain ay naging maulap.