Jam ng pakwan na may lemon

Ang pakwan at melon jam ay isang hindi pangkaraniwang ngunit napaka masarap na kumbinasyon. Maaari itong magamit bilang isang cake bed o bilang isang pagpupuno ng croissant. Ang nasabing jam ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit at ibabalik ka namin sandali sa tag-init.

Masarap na jam na may 4 na sangkap lamang. Pinagsama namin ang tag-init kasama ang mga bitamina sa isang garapon at pinagpista sa kanila sa buong malamig na panahon.

Walang gaanong hindi pangkaraniwang mga paglubog ng araw, ngunit ngayon sorpresahin ka namin sa isa sa mga ito. Mabango na pakwan ng balat ng balat na may citrus aroma. Ang nasabing isang blangko ay maaaring maging isang kaaya-aya sorpresa at isang mahusay na regalo para sa mga piyesta opisyal ng taglagas at taglamig.

Ang bawat isa sa atin sa huling bahagi ng tag-init - mga piyesta ng maagang taglagas sa pakwan, ngunit iilang tao ang nakakaalam na hindi lamang ang makatas na pulang bahagi ng berry na ito ang maaaring magamit sa pagkain. Halos lahat ay nagtatapon ng mga balat ng pakwan, ngunit may mga resipi sa pagluluto para sa jam mula sa mga pakwan ng pakwan, at sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa isa sa mga ito ngayon.

Kapag bumibili ng isang pakwan at melon, mayroon ba silang isang napaka-makapal at magaspang na balat? Hindi mahalaga, maaari kang gumawa ng isang kamangha-manghang paggamot sa kanila! Nagbabahagi kami ng isang resipe para sa jam mula sa mga pakwan at melon crust, masarap lang!

Ang bawat isa ay ginagamit sa tradisyonal na jam na gawa sa prutas o berry. Ngunit kung bigla mong nais na lumayo mula sa mga tradisyon at sorpresahin ang iyong mga bisita at pamilya na may isang hindi pangkaraniwang kaselanan, gumawa ng jam ng pakwan. Tiyak na hindi iiwan ang sinuman na walang malasakit.

Ang kamangha-manghang maganda, maliwanag at masarap na jam ng pakwan ay perpekto bilang karagdagan sa mga pancake, pancake o cheesecake. Iminumungkahi kong gamitin ang masarap na resipe na ito at sorpresahin ang buong pamilya!

Hindi karaniwan at nakakagulat na masarap na jam na ginawa mula sa pakwan ng pakwan. Inihanda ito, sa pamamagitan ng paraan, sa isang multicooker, na nagbibigay-daan sa iyo upang hindi sundin ang paghahanda nito para sa mga oras sa kalan.

Ang jam na may pagdaragdag ng gelatin ay lumalabas na mas siksik, nakapagpapaalala ng pagtatalo. Kung ang naturang jam ay naiwan na bukas sa ref, pagkatapos ito ay magiging mas katulad ng halaya, na hindi mag-iiwan ng walang malasakit sa anumang bata.

Kakatwa sapat, ang jam ay maaaring lutuin hindi lamang mula sa sapal mismo, kundi pati na rin mula sa mga balat ng pakwan, at ito ay naging napakasarap at di-pangkaraniwang panlasa, nakapagpapaalaala ng apple jam. At ang pagsasama sa iba pang mga prutas ay nagbibigay ng isang mas kawili-wiling resulta.

Kadalasan, ang mga candied na prutas ay gawa sa mga balat ng pakwan, ngunit ang mga ito ay mas mababa sa lasa hanggang siksikan. Salamat sa pagdaragdag ng limon, lumalabas na hindi ganoon kalaki at matamis, na may kaunting asim.

Isang napaka-hindi pangkaraniwang siksikan, na ibang-iba sa karaniwang lasa ng pakwan. Malabo itong kahawig ng apple jam, kaya't maayos itong kasama ng mga maanghang na pampalasa tulad ng kanela.

Ang isang mahusay na paraan upang mapanatili ang isang hindi pangkaraniwang jam upang masiyahan sa anumang oras ng taon kapag walang paraan upang makakuha ng isang sariwang pakwan.

Ang maasim na lasa ng citrus ay napupunta nang maayos sa malambot na tamis ng pakwan ng pakwan. At ang dami ng asukal ay nakasalalay sa kung paano magiging sibuyas o maasim ang jam.

Dahil ang pakwan mismo ng pakwan ay walang maliwanag at mayamang lasa, maayos itong kasama ng iba pang mga berry at prutas. Mas mahusay na kumuha ng mga sangkap na naiiba sa lasa, tulad ng isang kulay kahel na kahel.

Ang jam na ito ay isang transparent na prutas na bunga ng amber sa citrus syrup.

Ang kakaibang uri ng resipe na ito ay nakasalalay sa mga pampalasa, kaya't ang mga mahilig sa maanghang na panghimagas ay magugustuhan ang jam na ito.

Hindi karaniwang jam na sorpresahin ang iyong sambahayan at mga panauhin. Taliwas sa pangalan, ang jam na ginawa mula sa mga balat ng pakwan ay ganap na naiiba mula sa pakwan, mas malapit ito sa apple jam, ngunit mas nakakainteres at mas mayaman.

Isang madaling paraan upang magamit nang maayos ang iyong balat ng pakwan. Ang nasabing jam ay magiging mas katulad ng apple jam, at sa parehong oras ito ay magiging ganap na naiiba mula sa pakwan ng pulp jam.

Ang jam na ito ay hindi katulad ng karaniwang berry jam, pangunahin dahil sa panlasa, na naging napakayaman, ngunit hindi matamis.

Ang pulp ng pakwan ay natatakpan ng asukal at puno ng tubig. Ang pinakawalan na katas ay ibinuhos sa isang kasirola at dinala sa isang pigsa. Pagkatapos ang lemon juice at mga piraso ng pakwan ay idinagdag doon. Ang lahat ay luto ng halos 20 minuto, pagkatapos nito ay ibinuhos sa mga isterilisadong garapon.

Ang tinadtad na pakwan ng pakwan ay natatakpan ng granulated na asukal, idinagdag ang sitriko acid doon, ang lahat ay pakuluan at luto ng 20 minuto. Ang mainit na jam ay inilalagay sa mga garapon at mahigpit na sarado ng mga takip. Ito ay hindi kapani-paniwalang madaling maghanda at masarap.

Ang pakwan ay natatakpan ng asukal at pinakuluan. Isang halo ng puting alak, agar-agar at kanela ang ibinuhos dito. Ang lahat ay luto sa loob ng 15 minuto, pagkatapos na ang lemon juice ay idinagdag doon. Pagkatapos ng isa pang 15 minuto, ang jam ay inilalagay sa mga garapon at iniwan upang cool na ganap.

Ang tinadtad na sapal ay natatakpan ng asukal, at ang syrup ay luto mula sa inilabas na katas, kung saan ibinuhos muli ang pakwan. Pagkatapos ang mint, lemon juice ay idinagdag doon at lahat ay luto ng isang oras. Ito ay naging isang napaka-masarap na jam na may kaaya-aya na aroma.

Ang tubig ay ibinuhos sa hiniwang pakwan at pinakuluan ng halos kalahating oras. Pagkatapos ang asukal, kasiyahan at lemon juice ay idinagdag dito. Ang lahat ay luto para sa isa pang 40 minuto bago lumapot at ibinuhos sa mga lata.

Ang pulp ng pakwan ay pinalo ng blender. Ang lemon zest, rosemary, pectin at granulated sugar ay idinagdag dito. Ang lahat ay pakuluan at ibinuhos sa mga lata. Pagkatapos ng paglamig, isang masarap at makapal na jam ang nakuha.