Cherry jam na may mga nogales

Ang jam na ito ay may isang mayamang kulay at balanseng panlasa. Ang pag-asim ng seresa ay pinadulas ng tamis ng seresa at nagbibigay ng isang katangian ng sariwang impit. Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng pectin upang ang pagkakapare-pareho ng jam ay makapal. Ang nasabing isang blangko ay maaaring isaalang-alang bilang isang handa na independiyenteng dessert, halimbawa, para sa tsaa - ang jam ay binubuo ng buong berry, na kahawig ng malambot na mga prutas na candied sa pagkakayari.

Ang Cherry jam na may pagdaragdag ng citric acid ay isang masarap at hindi pangkaraniwang delicacy, na angkop para sa imbakan ng taglamig. Ang Cherry jam ay naging makapal sa pagkakapare-pareho, at ang mga berry mismo ay lutuin sa kanilang sariling katas. Ang kulay ng natapos na delicacy ay napaka-mayaman, amber. Ang maselan, matamis, na may isang bahagyang asim, ang matamis na panghimagas na cherry ay mag-apela sa buong pamilya!

Kung naghahanap ka para sa isang hindi pangkaraniwang paraan upang makagawa ng matamis na cherry jam, kung gayon ang resipe na ito ay para sa iyo! Ang pagdaragdag ng lemon at orange sa jam ay nagbibigay-daan sa iyo upang makamit ang isang maliwanag at binibigkas na panlasa. Ang pagpapakilala ng mga tala ng citrus ay hindi lamang nagtatakda ng tamis, ngunit ginagawang natatangi din ang lasa ng paggamot.

Ang jam na ginawa mula sa makatas at mabangong berry na ito ay magiging katulad ng pagkakayari sa jam. Ito ay napaka-angkop bilang isang pagpuno para sa mga lutong bahay na lutong kalakal. Hindi namin inilalabas ang mga binhi mula sa mga seresa.

Ang Cherry jam, na inihanda nang hindi inaalis ang mga binhi, pinapanatili ang hugis nito nang maayos, at binibigyan ito ng mga binhi ng isang maliliit na lasa ng tart. Bibigyan ng lemon ang jam ng sariwang lasa ng citrus at pipigilan ang pagkahilo mula sa pagiging matamis sa panahon ng pag-iimbak. Ang mga matamis na seresa, parehong puti at madilim, ay angkop para sa pagluluto, mas mabuti lamang na may siksik na sapal. Ang jam ay inihanda ng pamamaraan ng 2-fold na pagluluto na may mga break na 5-6 na oras.

Ang mga matamis na seresa at seresa ay magkatulad, ngunit mayroon ding pagkakaiba sa pagitan nila.Sa isang jam na ginawa mula sa isang kombinasyon ng mga berry na ito, magkakaroon ng parehong matamis na tamis na cherry at maasim na asim na cherry. Ang jam na ito ay mainam para sa pagpuno para sa mga lutong bahay na lutong kalakal. Sa resipe na ito, hinihimok kang magdagdag ng pectin sa jam, na makabuluhang binabawasan ang oras ng pagluluto at pinapanatili ang natural na lasa ng mga sariwang berry.

Mayroong isang alamat na kung ano ang kapaki-pakinabang ay palaging isang bagay na hindi masarap. Gayunpaman, napakasimple upang maalis ang mitolohiyang ito: gumawa ng matamis na seresa at pulang kurant na jam para sa pamilya. Ito ay isang totoong singil sa bitamina para sa mga sambahayan, na pupunuin ang mga ito ng enerhiya. At, hindi gaanong mahalaga, ito rin ay isang napaka masarap na mabangong napakasarap na pagkain.

Ang mga tagahanga ng hindi pangkaraniwang mga delicacy ay tiyak na pahalagahan ang kahanga-hangang cherry jam na may lemon at vanilla. Ang orihinal at maayos na pagsasama ng mga sangkap sa jam na ito ay hindi mapahanga ang mga bata o mga matatanda. Sigurado kami na ang kaibig-ibig na ito ay mabilis na magiging iyong paboritong bersyon ng cherry jam.

Ang mga tagasunod ng malusog, pandiyeta na pagkain ay nakakaalam na ang asukal ay hindi maaaring tawaging isang kapaki-pakinabang na sangkap. Gayunpaman, kung nais mong mangyaring ang iyong sarili sa sariwang jam sa taglamig at sa parehong oras ay hindi makapinsala sa iyong kalusugan, maaari kang gumawa ng walang asukal na matamis na cherry jam. Ang makatas, mabangong jam ay magagalak sa iyo sa lasa ng mga tunay na berry at tiyak na hindi mananatili sa iyong cellar ng mahabang panahon.