Blackcurrant jam nang walang pagluluto

Alam ng lahat na ang paggamot sa init ay sumisira sa bitamina C, at nais ng isa na mapanatili ang maximum na mga benepisyo ng mga berry para sa taglamig. Talagang magugustuhan mo ang bersyon na ito ng paghahanda nang walang pagluluto dahil sa mabilis nitong paghahanda, at sa parehong oras, ang jam na ito ay naging napaka mabango at masarap. Ihanda natin ito nang walang mga hukay at balat, na magbibigay sa delicacy ng isang transparency at pinong istraktura.

Ang mga berry ng kurant ay napakahalaga para sa pagkakaroon ng mga bitamina, elemento ng pagsubaybay at bioflavonoids. Upang mapanatili ang lahat ng yaman na ito para sa mga araw ng taglamig, maaari kang maghanda ng hilaw na jam sa malamig na paraan. Ang jam na ito ay isang paggamot na nakagagamot sa mga colds para sa mga bata at matatanda.

Ang binugbog na prutas na may asukal ay isang napaka-malusog na panghimagas na maaaring gawin ng sinuman. Ang nasabing isang blangko ay maaaring maimbak ng mahabang panahon at ginagamit sa taglamig sa paghahanda ng mga homemade dessert, compote, simpleng halo-halong may ice cream o lasing na may tsaa.

Ang Blackcurrant ay walang alinlangan na isang kayamanan ng mga bitamina. Sa ipinakita na resipe, ang lahat ng mga bitamina na nilalaman sa berry na ito ay magagawang mapanatili ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian hanggang sa maximum, dahil ang gayong masarap na pagkain tulad ng itim na kurant sa sarili nitong katas ay hindi ginagamot sa init.

Mga currant, gadgad ng asukal - ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa kung paano mo madali at simpleng mapapanatili ang malusog na mga bitamina at microelement sa ilalim ng isang regular na takip sa loob ng maraming buwan, na mayaman sa sariwang mga itim na berry ng kurant. Bilang karagdagan sa ang katunayan na ang gadgad na kurant na may asukal ay napaka-masarap sa kanyang hilaw na anyo, ito rin ay isang kapaki-pakinabang na napakasarap na pagkain, lalo na kinakailangan para sa paggamot ng mga sipon sa bahay.

Ang Blackcurrant jam nang walang pagluluto ay isang masarap na bomba ng bitamina. Naghahanda sa loob ng ilang minuto. Kailangan mong itabi ang naturang jam sa ref sa mga sterile garapon. Napakasarap ng jam. Maaari itong magamit sa mga lutong bahay na lutong kalakal. Itabi ang jam na ito sa ref.

Ang itim na kurant ay isang malusog na berry kung saan naghanda ang mga compote, inumin, pinapanatili, jam, jellies at lahat ng uri ng panghimagas. Ginamit upang maghanda ng iba't ibang mga pagpuno para sa home baking. Inirerekumenda ko ang paggawa ng blackcurrant jelly na may sheet gelatin.

Inirerekumenda ko ang paggawa ng blackcurrant jelly para sa cake. Ang resipe na ito ay isinilang nang hindi sinasadya. Bilang isang layer ng homemade cake, kinakailangan na gumawa ng currant jelly, ngunit walang gelling sa bahay. Ang jelly ay maaaring gawin mula sa parehong sariwa at frozen na berry.

Ang blackcurrant jam na may orange ay isang dessert na maraming pakinabang, ang pangunahing isa dito ay ang pagkakaroon ng isang malaking halaga ng mga bitamina at microelement. Ito ay hindi para sa wala na ang pangunahing sangkap ng jam na ito, kurant, ay tinatawag na isa sa mga pinaka kapaki-pakinabang na berry. Bilang karagdagan, kasama ng mga currant at prutas na sitrus, ang konsentrasyon ng mga bitamina sa jam na ito ay malaki ang pagtaas.

Ayon sa ipinanukalang resipe, maaari kang gumawa ng itim na kurant na jelly nang hindi kumukulo. Ang berry juice ay pinainit lamang sa kalan upang matunaw ang asukal. Ang Currant jelly ay nakaimbak sa ref, nagiging mas makapal ito sa pag-iimbak. Pagluluto nang walang gulaman.

Ang mga berry ay dumaan sa isang gilingan ng karne at ang asukal ay idinagdag sa kanila sa mga bahagi. Pagkatapos ang nagresultang masa ay inilalagay sa mga garapon at inilagay sa ref.

Ang mga berry ay lubusang hinugasan at tinadtad sa isang blender. Ang asukal ay idinagdag sa kanila at ang lahat ay halo-halong. Susunod, ang nagresultang masa ay ibinuhos sa mga garapon at inilagay sa ref. Ang nakahanda na jam ay perpekto para sa paghahanda ng maraming pinggan.

Ang mga berry ay pinaggiling ng asukal sa isang blender, at ang masa na ito ay inililipat sa isang plastic bag na may isang clip. Ang lahat ay ipinadala sa freezer para sa karagdagang paggamit. Ang isang malaking bilang ng mga pinggan at inumin ay maaaring ihanda mula sa isang blangko. Kasama rito ang mga milkshake, smoothie, at marami pa.

Isang simple at mabilis na resipe para sa pag-aani ng mga itim na currant para sa taglamig. Ginagawa ng isang blender ang proseso na mas madali. Pinindot namin ang pindutan - at masarap na malusog na katas para sa taglamig ay handa na! Nananatili lamang ito upang mailagay ito sa mga bangko.

Ang mas kaunting paggamot sa init, mas maraming benepisyo ang nasa workpiece mismo. Ito ay tungkol lamang sa siksikan na ito. Sa kabila ng mas maikli nitong buhay ng istante, lalong lumalabas sa aming mga kusina. Pagkatapos ng lahat, ang katas ng citrus ng isang kahel, dahil mas mabuti ito, ay nagtatakda ng tamis ng itim na kurant at binibigyan ang jam ng higit pang mga shade ng pampalasa.

Ang proseso ng pagluluto lamang ay hindi kapani-paniwala kasiyahan, sapagkat ang jam ay hindi nangangailangan ng pagluluto. At ang isang berry na dumaan sa isang gilingan ng karne ay naglalabas ng mas maraming katas. Kaya, ang workpiece ay kasing kapaki-pakinabang at mayaman sa bitamina hangga't maaari.

Ang itim na kurant, na minasa ng asukal at walang pagluluto, ang pinakasimpleng at pinakasubok na paraan ng pag-aani ng berry na ito para sa taglamig. Ang perpektong paraan upang i-chop ang mga currant ay palaging paggiling ng mga berry gamit ang isang kahoy na pestle at sa isang luwad na pinggan, ngunit sa aming "mabilis" na oras na ginagamit nila ang mga gadget ng kusina, mga gilingan ng karne, blender o mga processor ng pagkain. Dahil ang mga currant ay makatas at medyo acidic, ang pinakamainam na proporsyon ng asukal at berry ay itinuturing na 2: 1, ngunit ang jam ay masyadong matamis, kaya mas mababa ang asukal ay idinagdag.

Ang mga blangkong blackcurrant para sa taglamig ang pinakapopular sa maraming pamilya. Minamahal sila hindi lamang para sa kanilang espesyal na panlasa, kundi pati na rin sa kanilang mataas na nilalaman ng bitamina. Kadalasan, ang raw jam ay ginawa, at ang dami ng asukal dito ay kinakalkula depende sa kung saan dapat itago ang workpiece - sa freezer o ref.