Pir jam na may kanela

Ang mga peras ay maayos na sumasama sa kanela. Nais kong ibahagi ang isang resipe para sa peras jam sa kanela para sa taglamig. Kung gagamit ka ng fruit jam bilang pagpuno para sa homemade baking, bibigyan nito ang mga gamutin ng hindi kapani-paniwalang lasa at imposibleng tumigil bago ang naturang panghimagas.

Ipinapanukala kong gumamit ng isang simple at hindi kapani-paniwalang masarap na resipe at maghanda ng isang mabango at napaka masarap na prutas na katas mula sa mga peras at saging para sa taglamig. Kung ang prutas ay sapat na matamis sa sarili nitong, maaari mong ibukod ang granulated na asukal at hindi ito ilagay sa paggamot.

Ipinapanukala kong gumawa ng mga mabangong mashed pears na may kanela para sa taglamig. Ang isang malusog na napakasarap na pagkain ay nakuha sa isang hindi kapani-paniwalang pagsasama-sama ng lasa. Ang pamamaraan ng paggawa ng peras na katas ay medyo simple, at ang anumang espesyalista sa pagluluto ay marahil makayanan ito.

Ngayon ay gagawa kami ng isang masarap na peras na peras na may lemon zest at kanela. Upang makakuha ng isang magandang jam ng amber na may mga piraso ng peras sa syrup bilang isang resulta, kailangan mong gumamit ng mga hard varieties ng peras. Ang maanghang na kanela, na idaragdag namin sa panahon ng proseso ng paghahanda, ay napupunta nang maayos sa mga peras at binibigyan ang jam ng kamangha-manghang aroma, at ang lemon peel ay nagdaragdag ng mga tala ng citrus, na perpektong nakumpleto ang hanay ng mga lasa.

Nasubukan mo na ba ang mabangong peras ng peras, kung saan ang mga peras ay handa nang buo sa syrup ng asukal? Walang mga espesyal na alalahanin sa paghahanda ng naturang jam, ang tanging bagay ay ang paggamot sa init ng jam ay nangyayari sa maikling siklo sa maraming yugto, kaya naantala ang proseso ng pagluluto upang ang jam ay maaaring ganap na lumamig at dumaan sa proseso ng pagpoproseso muli. Ang mga peras na ani sa ganitong paraan ay napaka makatas, magkaroon ng isang masarap na aroma ng kanela at isang lasa ng lemon.

Nag-aalok kami sa iyo ng isang resipe para sa isang hindi kapani-paniwalang mabango at pinong peras jam sa asukal at syrup na syrup. Sa panahon ng proseso ng paghahanda, magdagdag kami ng juice at lemon zest sa peras, na magdaragdag ng mga tala ng citrus sa jam, isang bahagyang asim at mapanatili ang kulay ng peras. Magdaragdag din kami ng mga stick ng kanela at vanillin sa jam, na pupunan ang siksikan na may mga mabangong tala na perpektong magkakasundo sa peras. Magtalaga ka ng kaunting oras sa paggawa ng siksikan, dahil ang paghahanda ng mga sangkap ay tumatagal ng 15-20 minuto, at ang paggamot sa init - hindi hihigit sa 15. Bilang isang resulta, nakakakuha ka ng isang nakakabaliw na siksikan na perpektong pumapalit sa dessert at nagsisilbing isang mahusay na karagdagan sa mga keso sa kubo, yoghurts at mousses.

Ang masarap na apple at pear jam ay ginawa lamang mula sa mga hinog, makatas at hindi napinsalang prutas. Ang mga peras ay ginagawang masarap ang dessert sa pagkakayari, habang ang mga mansanas ay nagdaragdag ng isang kamangha-manghang lasa. Pagluluto ng panghimagas sa mga hiwa. Kung ang mga hiniwang prutas ay itinatago ng 1 oras sa inasnan na tubig at pagkatapos ay 5 minuto sa isang 2% na solusyon sa soda, hindi sila magpapadilim at pakuluan, na magpapaganda ng siksikan.

Sa ganitong resipe, inaanyayahan kang magluto ng apple at pear jam sa isang mabagal na kusinilya. Ito ay nakikilala mula sa ordinaryong jam ng hindi kapani-paniwalang pinong lasa na nilikha ng mansanas at kanela, at ang mga pinggan sa isang mabagal na kusinilya ay mas masarap kaysa sa mga luto sa kalan.

Ang mga berde o hindi hinog na peras ay hindi masarap sa lasa, ngunit maaari silang gumawa ng isang kamangha-manghang dessert para sa taglamig. Ang mga nasabing peras ay siksik at nababanat at sa jam ay magiging katulad ng mga candied fruit. Sa dessert na ito, magdagdag ng kanela, mga almond at cardamom, pati na rin ang isang piraso ng mantikilya para sa lasa. Hindi papayagan ng langis ang pagbuo ng bula sa ibabaw ng jam habang nagluluto, na pinapanatili ang aroma ng dessert na mabuti at gagawing mas marangal ang lasa nito. Inihahanda namin ang jam sa pamamagitan ng pamamaraan ng pagluluto ng 3 beses na may mga pahinga para sa paglamig.

Palaging nagbigay ang kanela ng isang espesyal at natatanging lasa sa mga produktong culinary. Sa resipe na ito, inaanyayahan kang idagdag ito sa pear jam. Magkakaroon ka ng isang magandang-maganda na napakasarap na pagkain para sa isang talahanayan ng taglamig. Inihahanda namin ang jam sa pamamagitan ng kumukulo ng 3 beses na may pahinga para sa paglamig.

Maaari mo lamang lutuin ang ordinaryong peras jam sa isang multicooker. Ngunit sa resipe na ito, inaanyayahan kang magluto sa isang multicooker na nakabatay sa peras isang hindi pangkaraniwang sa lasa ng maanghang na banilya-peras na jam. Idagdag dito ang kanela, kardamono (tinutukoy nito ang pangunahing lasa), mga nutmeg at sitrus na prutas. Pagluluto na may pulot at walang asukal. Subukan at galakin ang iyong mga mahal sa buhay sa mabangong oriental na dessert na ito.