Peras jam na may sitriko acid

Ang mga peras ay maayos na sumasama sa kanela. Nais kong ibahagi ang isang resipe para sa peras jam sa kanela para sa taglamig. Kung gagamit ka ng fruit jam bilang pagpuno para sa homemade baking, bibigyan nito ang mga gamutin ng hindi kapani-paniwalang lasa at imposibleng tumigil bago ang naturang panghimagas.

Para sa mga mahilig sa matamis na jam, nais kong mag-alok ng isang resipe para sa isang hindi kapani-paniwalang masarap at mabango na peras na jam, na inihanda gamit ang isang multicooker. Ang pagkakapare-pareho ng jam ay napakaselat na natutunaw lamang ito sa iyong bibig. Kung mayroon kang isang multicooker, siguraduhing maghanda ng peras para sa taglamig.

Ang peras ay isang makatas at masarap na prutas na maraming kapaki-pakinabang na mga katangian at naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina. Ang peras ay ani para sa taglamig sa anyo ng jam, compote, pinapanatili. Para sa paghahanda ng transparent na kulay na amber na kulay, kinakailangang pumili ng matapang na pagkakaiba-iba ng mga peras upang mapanatili ang kanilang hugis sa panahon ng paggamot sa init. Ang isang maliit na halaga ng lemon zest ay magbibigay sa jam ng isang kaaya-ayang aroma ng sitrus, at ang sitriko acid ay magbibigay ng kaunting asim upang ang jam ay hindi malambing na kaaya-aya.

Sa ganitong resipe, inaanyayahan kang magluto ng apple at pear jam sa isang mabagal na kusinilya. Ito ay nakikilala mula sa ordinaryong jam ng hindi kapani-paniwalang pinong lasa na nilikha ng mansanas at kanela, at ang mga pinggan sa isang mabagal na kusinilya ay mas masarap kaysa sa mga luto sa kalan.

Imposibleng gumawa ng magandang jam sa mga hiwa mula sa malambot na mga peras, ngunit maaari kang gumawa ng jam mula sa kanila, na nakikilala ito mula sa iba pang mga panghimagas sa pamamagitan ng espesyal na aroma at panlasa. Para sa maaasahang pag-iimbak, ang sitriko acid ay idinagdag sa jam sa rate ng 1 gramo ng lemon bawat 1 kilo ng prutas.Ang iba't ibang mga pampalasa ay maaaring idagdag sa napakasarap na pagkain.

Ayon sa orihinal na resipe na ito, maaari kang gumawa ng isang napakarilag na panghimagas mula sa mga ligaw na peras. Ang mga peras ay pinakuluan buong, ang mga buntot ay hindi tinanggal, at makakakuha ka ng mga peras tulad ng lollipop. Ang syrup sa jam na ito ay magiging tulad ng jelly, at isang sprig ng mint ay magdaragdag ng isang nakakapreskong lasa. Sa resipe na ito, mahalaga na huwag abalahin ang ratio ng mga peras, asukal at tubig. Anumang mga laro ay angkop para sa jam: kagubatan, limon o bulok, upang maging maliit.

Ang mga berde o hindi hinog na peras ay hindi masarap sa lasa, ngunit maaari silang gumawa ng isang kamangha-manghang dessert para sa taglamig. Ang mga nasabing peras ay siksik at nababanat at sa jam ay magiging katulad ng mga candied fruit. Sa dessert na ito, magdagdag ng kanela, mga almond at cardamom, pati na rin ang isang piraso ng mantikilya para sa lasa. Hindi papayagan ng langis ang pagbuo ng bula sa ibabaw ng jam habang nagluluto, na pinapanatili ang aroma ng dessert na mabuti at gagawing mas marangal ang lasa nito. Inihahanda namin ang jam sa pamamagitan ng pamamaraan ng pagluluto ng 3 beses na may mga pahinga para sa paglamig.

Maaari mo lamang lutuin ang ordinaryong peras jam sa isang multicooker. Ngunit sa resipe na ito, inaanyayahan kang magluto sa isang multicooker na nakabatay sa peras isang hindi pangkaraniwang sa lasa ng maanghang na banilya-peras na jam. Idagdag dito ang kanela, kardamono (tinutukoy nito ang pangunahing lasa), mga nutmeg at sitrus na prutas. Pagluluto na may pulot at walang asukal. Subukan at galakin ang iyong mga mahal sa buhay sa mabangong oriental na dessert na ito.

Upang makakuha ng makapal na peras ng peras, kailangan mong kumuha ng hindi hinog na matitigas na peras at gamitin ito sa balat. Sa mga naturang peras, at lalo na sa balat, maraming pectin, na ginagawang katulad ng marmalade ang siksikan. Gilingin ang peras sa isang regular na gilingan ng karne, dahil hindi lahat ng tao sa kusina ay may mga pagsasama o blender.

Ang peras ay mahusay para sa paghahanda ng masarap na jam para sa taglamig, sapagkat ito ay kumukulo nang maayos at ang panghimagas ay naging napakapal. Sa resipe na ito, inaanyayahan kang gumiling isang peras para sa jam sa dating istilo, sa isang gilingan ng karne, at hindi sa tulong ng mga modernong gadget ng kusina. Mas masarap ito sa ganitong paraan, subukan ito! Lasa ng banilya ang jam. Ang kakapalan ng jam ay kinokontrol ng oras ng pagluluto.

Ang peras ay mayaman sa iba't ibang mga kapaki-pakinabang na sangkap at hypoallergenic, kaya't ang paghahanda nito nang walang asukal ay mahusay para sa parehong pagkain ng sanggol at diyeta. Ang mabangong at pinong jam na ito ay makadagdag sa mga homemade cake at panghimagas. Para sa panghimagas na ito, pumili ng matamis, makatas na mga peras na may matatag na laman.

Ang kakaibang uri ng peras jam ay ito ay naging hindi lamang masarap, ngunit maganda rin. Ito ay kaaya-aya na ihatid ang blangko sa tsaa bilang isang dessert.

Ang maliwanag na peras jam ay isang maganda at masarap na gamutin. Ang mabangong paghahanda ay perpektong makadagdag sa talahanayan ng iyong pamilya ng tsaa.

Ang mga peras ay medyo makatas at matamis na prutas, gumagawa sila ng masarap at mayamang jam kahit na hindi nagdaragdag ng asukal. Ang homework na ito ay magiging mas kapaki-pakinabang.

Alam ng lahat na ang proseso ng paggawa ng jam ay napaka-oras at tumatagal ng maraming oras, ngunit salamat sa multicooker, maaari mong gawing simple ang iyong buhay at gumawa ng masarap na fruit jam habang pinapanatili ang pagkakayari ng prutas. Sa mangkok ng multicooker, ang lahat ng mga hiwa ay sumisipsip ng maximum na halaga ng syrup, na may napaka-positibong epekto sa mga katangian ng panlasa ng paggamot.