Strawberry jam na may agar-agar

Narito ang isang kawili-wili at hindi pangkaraniwang recipe para sa paggawa ng makapal at transparent na strawberry jam. Upang gawing makapal ang jam, kailangan mong gumamit ng natural na mga pampalapot. Ang strawberry jam ay naging maliwanag, napaka-mabango at hindi kapani-paniwalang masarap. Ito ay ang perpektong gamutin lamang para sa lutong bahay na tsaa!

Ang strawberry at banana jam ay isang napakahusay, mabango at masarap na napakasarap na pagkain. Ang jam na ito ay hindi lamang perpektong nakadagdag sa party ng tsaa, ngunit nagiging mahusay din na pagpuno para sa mga lutong bahay na lutong kalakal. Ang mga maliwanag na tala ng strawberry at hindi nakakaabala na lasa ng saging ay gumagawa ng jam na maayos at hindi kapani-paniwala masarap. Imposibleng labanan ang naturang strawberry-banana dessert!

Ang Strawberry jam ay isang masarap na gamutin! Maraming inaabangan ang panahon ng tag-init upang simulan ang pag-aani ng mga strawberry para sa taglamig. Narito ang isang resipe para sa strawberry jam na may pagdaragdag ng agar-agar. Ang jam na ito ay naging makapal, malapot at hindi kapani-paniwalang masarap. Ang strawberry jam ay ang perpektong dessert para sa lutong bahay na tsaa!

Sino ang hindi gustung-gusto na makaligtaan ang isang kutsarang o dalawa ng strawberry jam na may tsaa sa taglamig? Ngunit hindi lahat ay gusto ang lasa ng gulaman sa ganoong pagpapagamot. Ang Agar-agar, hindi katulad ng gelatin, ay walang lasa o amoy, ngunit mas mabilis itong kumikilos. Kaya't kunin ang serbisyo ng strawberry agar jam na ito sa serbisyo.

Ang isang tao ay nag-freeze ng gadgad na mga strawberry para sa taglamig, at may isang gumiling sa kanila ng asukal. Gayunpaman, ang mga gadgad na hilaw na strawberry ay hindi maganda ang pag-iimbak at kahit na ang pag-iimbak sa ref ay hindi ginagarantiyahan ka na hindi ako mag-ferment sa loob ng isang taon.Ang pagkakaroon ng limang minutong siksikan mula sa mga berry, makakakuha ka ng isang garantiya na ang produkto ay hindi mapupunta sa basurahan sa loob ng ilang linggo o buwan, at hindi ka gugugol ng sobrang oras.

Ang mga pagkakaugnay na may pagdaragdag ng agar-agar ay mabuti sapagkat sa kawalan ng matagal na kumukulo at walang isang malaking halaga ng granulated sugar, maaaring makamit ang isang makapal na pagkakayari. Iminumungkahi din namin ang paggamit ng agar-agar para sa paggawa ng strawberry jam. Para sa aroma at buhay na buhay na kulay, gagamit kami ng vanilla extract at lemon juice.

Mga paghahatid - 500 ML. handang jam humigit-kumulang.

Upang makagawa ng strawberry jelly para sa taglamig, hindi mo kailangang gumamit ng gelatin. Mayroong isang mahusay na alternatibong erbal - agar agar. Ang halaya ay magpapalaki ng perpekto at makakakuha ng isang maganda, siksik na pagkakapare-pareho. Ang halaya na ito ay perpekto para sa dekorasyon at kasabay ng iba't ibang mga dessert at pastry.

Ang Pectin ay isang natural na ahente ng pagbibigay gelling na aktibong ginagamit sa paghahanda ng mga jam, marmalade, at confiture. Mabuti ito sapagkat pinapalapot nito nang maayos ang pagkakayari ng jam sa loob lamang ng ilang minuto. Hindi mo kailangang magdagdag ng isang malaking halaga ng asukal at huwag pakuluan ang mahabang materyal sa mahabang panahon - ang jam ay lalabas pa ring makapal.

Aktibo na ginagamit ang jam upang samahan ang mga pancake, toast, pancake, pati na rin upang punan ang mga pie, layering cake, atbp. Ang magkatulad na pare-pareho na ito ay maginhawa at pinapayagan ang buong paggamit ng mga berry at syrup. Upang gawing makapal ang jam, magdagdag ng agar-agar.

Ang paglilingkod sa halaya na ito para sa agahan na may mga toast, pancake, pancake ay isang perpektong solusyon para sa isang mahusay na pagsisimula ng araw. Napakakapal nito, pinapanatili ang hugis nito nang perpekto, at ang aroma ng strawberry ay nananatiling halos buo, dahil hindi kami gumagamit ng pangmatagalang pagluluto. Ang mga bata ay tulad ng halaya na ito - ang isang natural na napakasarap na pagkain ay maaaring ligtas na maibigay sa maliit na mga ngipin.

Halos lahat ay may gusto ng strawberry jam. Mainam ito para sa paghahatid ng mga pancake, pancake, curd cake, dekorasyon ng mapula at puting tinapay na toast, lilim ng anumang lutong kalakal na may berry note, at pupunta para sa isang layer ng cake. Mayroong hindi mabilang na mga pagpipilian para sa paggamit ng mga delicacy. Ang isang mahalagang punto ay ang jam ay dapat na makapal. Ang mga strawberry ay medyo puno ng tubig sa kanilang sarili, kaya magdagdag ng agar agar sa jam para sa gelling. Siya ang makakatulong upang makamit ang ninanais na pagkakapare-pareho nang walang matagal na kumukulo.

Ang strawberry jam na may agar-agar ay naging isang marmalade konsisten na may buong mabangong strawberry, dahil magluluto lamang kami ng 5 minuto. Ang halaga ng agar-agar ay natutukoy ng tatak nito, kung hindi man ang lakas ng gel ay mula 600 hanggang 1200, kaya't tukuyin ang halaga nito alinsunod sa mga tagubilin at iyong panlasa. Maaari mong matukoy ang tamang dosis ng iyong sarili. Upang magawa ito, maglagay ng kaunting syrup sa freezer ng 1 minuto at suriin ang kapal nito. Magdagdag ng ilang lemon juice sa jam upang mapanatili ang maliwanag na kulay ng strawberry at bigyang-diin ang lasa nito.

Inaalok ka ng medyo hindi pangkaraniwang paraan ng paggawa ng strawberry jam. Niluluto namin ito sa isang kawali, dahil ang likido ay mabilis na sumingaw dito at ang jam ay naging mas makapal. Magdagdag ng isang natural na makapal (agar-agar) at lemon juice sa jam upang makakuha ng isang maliwanag, mayamang kulay. Ang pamamaraang ito ay napaka-maginhawa para sa paggawa ng masarap na jam sa maliliit na bahagi.