Raspberry jam limang minuto

Ang pagluluto ng mga currant na may raspberry ay isang kasiyahan. Ang tamis ng mga raspberry at ang maasim na tala ng mga itim na currant ay nakansela ang bawat isa, na nagreresulta sa isang jam na perpektong balanseng sa tamis. Naglalaman ang mga Currant ng isang malaking halaga ng pectin, kaya't ang napakasarap na pagkain ay mabilis at mahusay na pinakuluan.

Hindi pa matagal na ang nakaraan, ang aming mga ina at lola ay nagluluto lamang ng mga jam at matamis na compote, ngunit sa panahong ito ay mayroong isang culinary fashion para sa makapal na jam at confiture. Nag-aalok kami sa iyo ng isang resipe para sa isang masarap na raspberry jam, naiiba ito mula sa ordinaryong jam na mayroon itong isang napaka-siksik na pagkakapare-pareho, na maaaring makamit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang napakalaking halaga ng asukal, na kung saan ay hindi masyadong kapaki-pakinabang, o ang natural na ahente ng gelling ng agar-agar o pectin.

Ang mga raspberry at gooseberry ay isang mahusay na magkasamang tandem para sa pagkuha sa parehong garapon ng jam! Ayon sa kanilang data ng panlasa, ang mga berry na ito, na ibinibigay sa atin ng mapagbigay na tag-init bawat taon, ay mahusay na pinagsama sa bawat isa. Huwag maging tamad, maghanda ng tulad ng isang lutong bahay na napakasarap na pagkain upang masiyahan ang iyong sarili at mga mahal sa buhay na mayaman na matamis at maasim na lasa at kaaya-ayang aroma sa mahabang malamig na taglamig!

Upang makagawa ng makapal na jam mula sa mga raspberry at pulang currant, mahalagang malaman ang isang lihim: ang mga berry ng kurant ay dapat na gadgatin sa pamamagitan ng isang salaan hindi sa simula pa lamang, ngunit sa panahon ng proseso ng pagluluto, dahil ang pectin ay matatagpuan sa pulp ng mga berry. Mayroong sapat na pectin sa mga pulang kurant, kaya't ang jam ay magpapatigas na rin sa pagdaragdag ng mga raspberry.

Ang matamis at mabangong raspberry jam ay isang klasikong paggamot sa taglamig. Ang blangko ay maaaring idagdag sa mga pie at pie, pancake, pati na rin ihahatid sa tsaa.

Nais kong ibahagi ang isa pang resipe para sa isang mahusay at mayaman sa lasa raspberry jelly. Napakasarap na ikalat ang mabangong napakasarap na pagkain sa isang sariwang tinapay at hugasan ito ng maligamgam na gatas o mainit na mabangong tsaa na may mint at lemon balm.

Gustung-gusto ko ang mga raspberry at hindi madalas kung nais kong mag-jam, ngunit ang mga binhi mula sa mga berry ay hindi maginhawa. Samakatuwid, nais kong magmungkahi ng isang resipe para sa pinaka maselan at mabango na pitted raspberry jam. Ang jam tulad nito ay maaaring maging isang kahanga-hangang layer para sa mga cake ng biskwit.

Nais kong inirerekumenda ang isa sa mga pinaka masarap na mga recipe para sa raspberry jam na may lemon. Ang jam ay handa at madali, pinapanatili ang isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na bitamina dahil sa maikling paggamot sa init. Ang malusog na jam ay perpekto na may manipis na mga pancake.

Hindi pa ako nakakakilala ng isang solong matamis na ngipin na hindi gusto ang raspberry jam. Ang jam ng raspberry ay napaka-malusog at naglalaman ng maraming bitamina. Marami sa panahon ng mga pana-panahong sakit at para sa mga layuning pang-iwas ay gumagamit ng raspberry jam. Nais kong ibahagi ang isang recipe para sa makapal na raspberry jam.

Ang raspberry jam ay hindi lamang isang mabangong napakasarap na pagkain, ngunit isang tunay na kamalig ng mga bitamina. Upang masiyahan ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap na panghimagas, na maaari ding magamit bilang pagpuno para sa mga pancake at iba't ibang mga pastry, hindi mo na gugugol ng sobrang oras sa kalan. Sa recipe na ipinakita sa iyong pansin, iminumungkahi naming gumawa ng raspberry jam sa loob lamang ng ilang minuto. Sa pamamagitan ng paraan, ang isa sa mga pangunahing bentahe ng jam na inihanda sa ganitong paraan ay ang pagpapanatili ng maximum na dami ng mga bitamina. Ang lahat ng ito ay dahil sa kaunting paggamot sa init ng berry.

Ang tubig ay madalas na idinagdag sa raspberry jam upang maiwasan ito sa pagkasunog, ngunit ito ay lubos na magpapayat sa pangwakas na produkto at pahabain ang oras ng pagluluto.

Kung nais mong gumawa ng masarap na raspberry jelly gamit ang isang natural pectin thickener, upang ito ay katamtamang matamis, mabango, na may lasa ng mga sariwang raspberry - nag-aalok kami sa iyo ng aming resipe. Salamat sa pagdaragdag ng gelatin, nakuha ng jelly ang kinakailangang pagkakapare-pareho, nang hindi sumasailalim sa matagal na paggamot sa init at mapanatili ang maximum na dami ng mga bitamina.

Ang limang minutong raspberry jam ay isang masarap na instant raspberry jam, salamat kung saan pinapanatili ng berry ang mga kapaki-pakinabang na katangian, kulay at aroma. Ang Agar agar ay nagbibigay sa jam ng isang mas makapal na pare-pareho.Ito ay salamat sa agar-agar na ang jam ay hindi kailangang pakuluan ng mahabang panahon at mainam kapwa para sa pag-inom ng tsaa at bilang pagpuno para sa iba't ibang mga panghimagas.

Ginagamit ang Agar agar upang bigyan ang jam ng isang matatag na pagkakapare-pareho. Ang resulta ay isang napaka-makapal at buhay na buhay na jam. Gamit ang resipe na ito, maaari kang gumawa ng mahusay na raspberry jam, na maiimbak sa pantry sa loob ng isang taon, o kahit dalawa.

Ang raspberry na limang minutong jam ay nagluluto nang napakabilis at ang mga berry ay mananatiling halos kasing sariwa, habang ang berry juice na hinaluan ng matamis na syrup ay maaaring makatulong sa banayad na mga palatandaan ng isang malamig. Ang nasabing isang kamangha-manghang jam na mayaman sa mga bitamina ay dapat na stock para sa bawat maybahay.

Ang pectin ay isang ahente ng pagbibigay gelling at maaaring magamit upang makagawa ng mga jam, jellies at puddings. Ang paggamit ng pectin sa mga homemade na paghahanda ay nagbibigay-daan sa iyo upang abandunahin ang mga pamamaraan ng "lola" ng mahabang pagkulo ng mga berry para sa halaya at, bilang isang resulta, ang pagkawala ng maraming mga bitamina.

Maraming tao ang nalilito ang mga itim na raspberry sa mga blackberry, ngunit ito ay dalawang ganap na magkakaibang mga berry. Ang mga itim na raspberry ay guwang sa loob at may isang mas bilugan na hugis kumpara sa mga blackberry. Ang mga itim na raspberry ay kasing malusog din ng kanilang klasikong pulang pagkakaiba-iba. Upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng berry hangga't maaari, inirerekumenda na lutuin ito sa isang maikling panahon. Sa kasong ito, ang jam ay hindi magiging makapal - maginhawa na gamitin ito upang ibuhos ang mga pancake, pancake, cheesecake, atbp. Mahusay din ito para sa mga basang layer ng cake.

Ang isang kagiliw-giliw na kumbinasyon ng mga pulang berry na may kaaya-ayang kulay. Sapat na makapal na jam ang nakuha dahil sa natural pectin, na naglalaman ng mga currant. Grind ang berries sa isang homogenous at pampagana na paghahanda, na kung saan ay napaka kaaya-aya upang buksan sa taglamig at tamasahin ang bawat kutsara.

Ang Forest raspberry ay isang malambot na berry at mabilis na naglalabas ng juice at sa gayon ay nawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian. Samakatuwid, ang mga berry ay dapat ilagay sa pag-aani sa lalong madaling panahon mula sa kagubatan patungo sa bahay, nang hindi naantala ito. Mahalaga rin na sundin ang proseso ng pagluluto upang ang berry ay hindi kumulo at maging sinigang. Sundin ang resipe at magtatagumpay ka!

Ang jam, pare-pareho sa pagkakapare-pareho at makinis sa pagkakayari, ay isang kailangang-kailangan na kaibigan sa kusina ng isang bihasang babaing punong-abala. Lalo na kung ihinahambing mo ang oras na ginugol sa pagluluto at ang nakuha na resulta. Mula sa isang blangko, maaari kang gumawa ng isang masarap na inuming pampainit na inumin o idagdag lamang ito sa iyong toast para sa agahan. Ipinapangako namin sa iyo na tiyak na hindi mo ito pagsisisihan.

Ang mga currant ay hadhad ng asukal, at mga raspberry sa pamamagitan ng isang salaan. Susunod, ang mga berry ay halo-halong at pinakuluan ng 5 minuto. Ang jelly ay naiwan hanggang sa ganap na lumamig, at pagkatapos ay inilalagay sa mga bangko at pinagsama.