Plum jam na may kanela

Mabango at mabangong jam na may lasa ng kanela at kasabay ng lemon ay kaaya-aya na buksan sa lamig ng taglamig. Ang mga plum wedge, na nakabalot ng mga tala ng citrus, nakalutang na nakakaakit sa maanghang na plum syrup. Upang mapangalagaan ang mga piraso ng prutas sa workpiece, pumili ng bilog na asul na mga plum ng durum, angkop ang Hungarian.

Mayroon ka bang magandang ani ng mga ka-plum? Nais mo bang magluto ng isang bagong paggamot mula sa kanila para sa taglamig? Masisiyahan ka sa mint na ito at jam ng kanela. Ang kanyang aroma ay hindi mailalarawan. At kung ano ang isang hindi maunahan na masarap na lasa tulad ng isang paghahanda!

Hindi alam kung may kinalaman ang mga taga-Georgia sa recipe ng kaakit-akit na ito. Marahil ang mayamang aroma ng mga pampalasa at isang malaking halaga ng mga mani ay nagbigay ng isang dahilan upang maiugnay ang masarap na jam na ito sa mga tradisyon sa pagluluto ng Georgia. Gayunpaman, ang bawat maybahay ay dapat magkaroon ng isang pares ng mga garapon ng kaakit-akit na kaakit-akit na ito sa stock. Ang lasa ng jam ay kahawig ng kendi - mayaman, mabango, na may matinding tala ng mga mani at kanela.

Tiyak na magiging interesado ka sa hindi pangkaraniwang paraan ng paggawa ng plum jam sa oven. Ang mga berry ay nilaga, malapot, ang syrup ay amoy tulad ng star anise at kanela at napakayaman. Samakatuwid, kapag inilalagay ang natapos na masa sa mga garapon, iwanan ang silid para sa likidong sangkap ng jam.

Walang mas masarap kaysa sa pagbubukas ng isang garapon ng homemade sour plum jam sa taglamig. Napupunta ito nang maayos sa mga pie, pie, dumpling. Bilang karagdagan sa kanela, maaari kang magdagdag ng iba pang mga mabangong pampalasa sa jam.

Ang peras ng peras na may mga plum sa sarili nito ay hindi pangkaraniwan sa panlasa, at kung timplahan mo ito ng mga pampalasa, at magdagdag din ng mga mansanas doon, mababawasan ang oras ng pagluluto, at ang proseso ng pagluluto mismo ay mapapadali. Pagkatapos ng lahat, ang mga mansanas ay mayaman sa pectin, papalapain nila ang aming jam nang hindi kinakailangang abala, at magdagdag din ng asim.

Ang jam na ito ay simpleng hindi kapani-paniwalang masarap at mabango, napaka malusog. Ang jam na ito ay maaaring kainin ng tsaa o ginagamit para sa pagluluto sa hurno. Ang pinong lasa at aroma ng mga walnuts na may kanela ay nagbibigay ng ilang oriental aroma sa jam, pinunan ng init at ginhawa.

Nagamot ako sa siksikan na ito sa trabaho. Ngayon ay gumagawa ako ng plum jam na may lemon bawat taon at subukang gawin ito sa maraming dami. Mabango ang jam at masarap dahil sa pagdaragdag ng kanela. Subukang magluto at hindi mo ito pagsisisihan.

Ang Rendlode ay isang subspecies ng lutong bahay na kaakit-akit na may isang siksik, mataba na pagkakahabi. Ang plum sa panahon ng paggamot sa init ay pinapanatili ang hugis nito nang maayos. Iminumungkahi ko ang paggawa ng masarap at mabangong jam mula sa iba't ibang ito. Ang proseso ng pagluluto ay simple at hindi matrabaho, ngunit mahaba.

Mabango, na may isang bahagyang asim, plum jam, marahil lahat ay nagmamahal. Ngunit ilang tao ang nakakaalam tungkol sa isang mas masarap na pagkakaiba-iba ng napakasarap na pagkain na ito - kaakit-akit at kahel na jam. Ang isang mahusay na magkakasuwato na kumbinasyon ng tila magkakaibang panlasa ay ginagawang espesyal, orihinal at natatangi sa sarili nitong pamamaraan.

Ang dilaw na plum jam na may pagdaragdag ng mga walnuts ay isang masarap at mabangong napakasarap na pagkain para sa taglamig para sa maaliwalas na mga pagtitipon sa bahay. Karagdagan ng isang maliit na halaga ng kanela, na nagbibigay sa jam ng isang nakamamanghang aroma at isang magandang kulay ng amber, ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa cottage cheese o yogurt, pati na rin isang dessert sa isang tasa ng mabangong tsaa.

Nag-aalok kami sa iyo ng isang resipe para sa isang mabangong at pinong dilaw na plum jam na may pagdaragdag ng ilang mga hiwa ng limon at isang pares ng mga kurot ng kanela. Dahil sa ang katunayan na sa panahon ng paghahanda ng mga plum inaalis namin ang mga buto at peel, ang pagkakapare-pareho ng jam ay malambot. Binibigyan ng kanela ang jam ng kaaya-ayang mga maanghang na tala at isang magandang kulay ng tsokolate, at ang isang maliit na halaga ng lemon ay nagbibigay ng isang aroma ng citrus at isang bahagyang asim. Ang plum jam ay magsisilbing isang mahusay na dessert para sa isang tasa ng tsaa o isang tagapuno para sa yogurt at keso sa kubo.