Ang nasabing isang hindi pangkaraniwang napakasarap na pagkain tulad ng pine cone jam ay maraming mahahalagang katangian. Upang makakuha ng isang tunay na malusog na produkto para sa mga matatanda at bata, dapat mong mahigpit na sundin ang lahat ng mga patakaran para sa paghahanda nito.
| Produkto 100g | Si Kcal | Protina | Mga taba | Mga Karbohidrat |
|---|---|---|---|---|
| Ang mga pine cone ay berde | 10 | 0 | 0.2 | 2 |
| Granulated na asukal | 399 | 0 | 0 | 100 |
| Lemon | 34 | 0.9 | 0.1 | 3 |
| Lemon acid | 22 | 0.5 | 0.3 | 6.5 |
| Mahal | 328 | 0.8 | 0 | 80.3 |
| Walnut | 656 | 16.2 | 60.8 | 11.1 |
| Kahel | 43 | 0.9 | 0.2 | 8.1 |
| Cowberry | 46 | 0.7 | 0.5 | 8.2 |
| Kanela | 208.8 | 2 | 1.2 | 27.5 |
| Mga pine nut | 673 | 13.7 | 68.4 | 9.4 |
Kapag naghahanda ng mga hilaw na materyales para sa jam, maraming mga rekomendasyon ang dapat sundin:
Ang pinaka-kapaki-pakinabang ay mga batang shoot na kinuha mula sa malusog na mga puno na walang mga bakas ng amag o mabulok. Ang lahat ng mga buds ay dapat na buo, na walang mga dents o dark spot.
Ang bilang ng mga cone para sa paggawa ng jam ay maaaring magkakaiba at nakasalalay sa bilang ng mga tao na kakain nito. Para sa isang maliit na pamilya, sa average, halos isang kilo ng mga batang shoots ang nakolekta.
Ang mga nakolektang mga cone ay dapat na pinagsunod-sunod, malinis na malinis ng mga labi at insekto, at banlaw ng tubig. Ang mga hilaw na materyales ay inilalagay sa isang lalagyan ng enamel, ibinuhos ng malamig na tubig at naiwan magdamag. Bago gawin ang jam, ang mga cones ay pinatuyong mabuti. Kadalasan sila ay pinakuluang buong, ngunit kung ninanais, maaari silang i-cut sa mga piraso.
Klasikong resipe:
Paminsan-minsan hinalo ang siksikan at inalis ang bula mula rito. Kalahating oras bago ang kahandaan, isang lalagyan ng baso ang inihanda, kung saan ipinamamahagi ang matamis na produkto. Seal ang mga lata na may mga takip ng naylon.
Bilang karagdagan sa klasikong resipe, may iba pang mga paraan upang makagawa ng pine cone jam. Maaari itong gawin kasama ang pagdaragdag ng mga prutas ng sitrus, pine nut, at iba't ibang mga berry. Sa halip na asukal, ang honey ay minsan ginagamit (sa kasong ito, ang pangunahing sangkap ay ibubuhos lamang ng isang matamis na masa, kaya't hindi kinakailangan ang tradisyunal na pagluluto).
Para sa paghahanda ng malusog na mga delicacy, ito ay mga batang cones na ginagamit, dahil naglalaman ang mga ito ng maximum na mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang mga berdeng pine shoot ay mayaman sa:
Ang pine cone jam ay isang tunay na natural na gamot na kapaki-pakinabang para sa iba't ibang mga sakit. Dapat itong gamitin para sa mga pathology ng respiratory, cardiovascular at musculoskeletal system, mga sakit ng mga organong ENT, humina ang kaligtasan sa sakit, at kawalan ng gana sa pagkain. Ang produkto ay makabuluhang nagpapabuti sa paggana ng digestive system, nagpapanatili ng isang malusog na atay at pancreas, normalisahin ang pagpapaandar ng reproductive at nagbibigay ng karagdagang lakas. Ang tool ay may mga katangian ng pag-iwas - binabawasan nito ang panganib ng oncology, pinipigilan ang pagkakaroon ng atake sa puso at stroke, gastric ulser at 12 duodenal ulcer, nagpapabuti sa komposisyon ng dugo at pinipigilan ang anemia.
Ang pine cone jam ay may analgesic effect, tumutulong upang maibsan ang kakulangan sa ginhawa sa mga kalamnan at kasukasuan. Sa regular na paggamit, kapansin-pansin na ang produktong ito ay nagpapabuti ng kondisyon ng balat, buhok at mga kuko, nagpapabata sa buong katawan.
Upang hindi mawala ang cone jam sa mga therapeutic at prophylactic na katangian, dapat itong maimbak nang maayos:
Kung sinusunod ang lahat ng mga patakaran sa itaas, ang jam ay maaaring maiimbak ng 1 taon. Ang produkto mula sa isang bukas na lata ay dapat na natupok sa loob ng isang buwan - kalaunan nawala ang kapaki-pakinabang na epekto nito.
Mayroong isang paraan upang doblehin ang buhay ng istante ng pine cone jam. Upang magawa ito, magdagdag ng kaunting citric acid sa produkto habang nagluluto.
