Cherry jam na may pitted buong berries

Ang Cherry jam ay isa sa pinakamagandang gamutin para sa paghahanda para sa taglamig. Sa pagdaragdag ng gulaman, ito ay nagiging isang makapal at makatas na jam at mahusay hindi lamang para sa pag-inom ng tsaa, ngunit din bilang isang pagpuno para sa pagluluto sa hurno.

Ang mga seresa at tsokolate ay lamang ang perpektong kumbinasyon ng lasa at isang napaka-espesyal na gamutin. Upang maiwasang malambot ang mga seresa, kailangan mong lutuin itong maingat. Samakatuwid, ang gayong masarap na pagkain ay magtatagal ng maraming oras. Ngunit sulit ang resulta! Isang tunay na paggamot sa gourmet!

Bilang isang patakaran, upang makakuha ng isang makapal na pare-pareho ng jam, kinakailangan upang pakuluan ito ng mahabang panahon: ang kahalumigmigan ay sumingaw at ang syrup ay lumalapot. Ngunit sa pamamaraang ito ng pagluluto, ang mga bitamina at mineral ay mabilis na nawasak. Ngunit maaari kang gumawa ng makapal na jam nang walang mahabang pagluluto - para sa mga ito kailangan mo ng jellification. Sa pagdaragdag ng sangkap ng gelling na ito, ang pangwakas na pagkakapare-pareho ng jam ay makapal, kahit na ang mga berry ay tinatrato ng init ng ilang minuto.

Ang mga seresa ay napaka-masarap sa mga blangko - ang kanilang natural na asim ay pinunasan ng asukal at lilitaw nang napakasarap. Ang Cherry jam ay perpekto para sa mga pie at gingerbread bilang pagpuno. Ayon sa resipe na ito, iminumungkahi namin ang pampalapot ng jam sa almirol - ang pangwakas na pagkakapare-pareho ay magiging mas makapal kaysa sa ordinaryong jam, ngunit mas malambot kaysa sa jam. Ang jam na ito ay perpekto sa mga pancake, cheese cake, casseroles, atbp.

Ngayon ay ibabahagi namin sa iyo ang isang mahusay na resipe para sa paggawa ng mga cherry na walang asukal para sa taglamig. Ayon sa aming resipe, pinapanatili ng mga seresa ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian, ang kanilang panlasa ay nananatiling pareho sa tag-init: maliwanag at mayaman, at pinaka-mahalaga - wala itong asukal!

Napakasarap na maanghang na seresa, kasoy jam na may mga tala ng mint, kanela at star anise. Ang napakasarap na pagkain ay naging napaka mabango at may orihinal na nakakapreskong lasa.

Para sa taglamig, maaari kang gumawa hindi lamang mga compote o jam mula sa mga seresa, ngunit i-roll up din ito sa iyong katas. Ang billet ay mas mabango at mas puro sa panlasa.

Ang pangunahing bentahe ng cherry jam na may gelatin ay maaaring isaalang-alang ang bilis ng paghahanda at isang mas malaking halaga ng mga bitamina sa komposisyon kaysa sa ordinaryong jam. Hindi na kailangang pakuluan ang mga seresa na may gulaman, kaya't ang delicacy na ito ay magiging lasa tulad ng mga sariwang berry sa jelly. Subukan mo!

Masidhing inirerekumenda ko ang paggawa ng isang masarap na jam ng cherry agar. Ang jam ay naging mala-jelly at makapal. Napakabilis ng pagluluto ng Cherry jam. Ang isang mabangong napakasarap na pagkain ay hindi nagtatagal sa amin ng mahabang panahon, kaya sinubukan kong lutuin ito sa maraming dami.

Kung mahilig ka sa buong cherry sa jam, tiyak na magugustuhan mo ang resipe para sa cherry jam sa iyong sariling katas. Ang paggagamot na inihanda sa ganitong paraan ay nagpapanatili ng hugis, kulay at lasa ng mga sariwang seresa. Ang jam ay maaaring magamit bilang isang pagpuno para sa iba't ibang mga pastry, at maaari ding kainin ng tsaa o iba pang maiinit na inumin. Ito ay masarap sa anumang anyo!

Ang Cherry jam ay isang pamilyar na lasa sa lahat mula sa pagkabata. Napakaganda nito upang mag-up ng jam sa tsaa sa aking lola sa nayon! Kung nais mong mangyaring ang iyong mga anak sa napakasarap na pagkain at sa parehong oras gawin itong orihinal, hindi katulad ng lahat ng iba, ang recipe ng seresa at lemon jam ay tiyak na hindi ka iiwan ng walang malasakit!

Pinahahalagahan ng mga maybahay ang cherry jam para sa kamangha-manghang aroma at mahiwagang kulay at panlasa. Hindi mahirap ihanda ito, nangangailangan lamang ng maraming oras upang alisin ang mga binhi, ngunit ito ay magiging mabilis sa mahusay na musika. Ang seresa at asukal para sa siksikan na ito, upang hindi ito ma-asukal at mapanatili nang maayos, ay dadalhin sa isang ratio na 1: 1, hindi kukulangin.

Ayon sa resipe na ito, maaari kang maghanda ng mga seresa para sa taglamig sa kanilang sariling katas nang walang isterilisasyon. Maipapayo na alisin ang mga binhi mula sa berry, at maaari mong dagdagan ang dami ng asukal ayon sa gusto mo.Sa ganitong paraan, lalo na kung hindi mo aalisin ang mga hukay, maaari mong mabilis na maghanda ng isang malaking halaga ng mga seresa.

Ang mga seresa ay pinakamahusay na aanihin sa maliliit na garapon. Ang lalagyan ay dapat na isterilisado bago ang seaming. Maaari itong magawa sa singaw, ngunit ang pinakamabilis at pinaka maginhawang paraan ay ang isteriliser sa oven.

Ang mga seresa ay gumagawa ng isang mahusay na panghimagas na may kaunting asim, na maaaring magamit upang mai-season ang mga cheesecake, dumpling o puffs. Ang dami ng mga berry at asukal ay hindi dapat maging pareho sa resipe. Inaayos ng bawat maybahay ang mga bahagi ayon sa gusto niya.

Ayon sa resipe na ito, isang mahusay na dessert ang nakuha: hindi lamang masarap, ngunit malusog din, dahil naglalaman ito ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang napakasarap na pagkain ay kapaki-pakinabang hindi lamang para sa mga partido ng tsaa: ang mga berry ay idinagdag sa mga inihurnong kalakal, ginagamit ang mga ito upang palamutihan ang mga cake at pastry, compote at jelly ay luto.

Ang pagluluto ng mga seresa ayon sa resipe na ito ay hindi magdadala sa iyo ng maraming oras. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng paghahanda at ng jam ay ang mga berry ay hindi napailalim sa mahabang paggamot sa init at panatilihin ang mas kapaki-pakinabang na mga katangian.