Mga dumpling na may steamed strawberry
0
1233
Kusina
Ukrainian
Nilalaman ng calorie
155.1 kcal
Mga bahagi
6 pantalan.
Oras ng pagluluto
50 minuto
Mga Protein *
4.1 gr.
Fats *
4.6 gr.
Mga Karbohidrat *
28.2 g
Ang mga luntiang dumpling na may mga strawberry at mantikilya ay ang perpektong almusal sa katapusan ng linggo! Ang mahangin na kuwarta sa curdled milk ay inihanda sa loob ng ilang minuto; para sa pagpuno, kailangan mo lamang banlawan at ihanda ang mga strawberry. Ilang simpleng manipulasyon at mayroon kang isang nakahandang agahan sa iyong mesa, kung saan masisiyahan ang iyong buong pamilya sa kasiyahan.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Masahin ang kuwarta: talunin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asin at asukal at talunin ng whisk hanggang sa lumitaw ang isang light foam. Pagkatapos ay magdagdag ng curdled milk, kalahati ng harina at soda, ihalo nang mabuti upang ang soda ay ibinahagi sa buong kuwarta, at idagdag ang natitirang harina. Masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay, dapat itong maging malambot at hindi malagkit sa iyong mga kamay. Kolektahin ang tapos na kuwarta sa isang bola, balutin ito ng cling film at hayaang magpahinga mula sa pagmamasa sa temperatura ng kuwarto.
Para sa pagpuno, pumili kami ng matitigas na mga strawberry upang mapanatili nito ang hugis nito sa panahon ng proseso ng pagluluto, kung gayon ang aming dumplings ay magiging masarap. Huhugasan namin ang mga strawberry sa isang colander sa ilalim ng cool na tumatakbo na tubig, ilagay ang mga berry sa isang cotton twalya at iwanan ng 10-15 minuto upang matuyo sila mula sa tubig. Pagkatapos alisin ang mga sepal mula sa mga strawberry.
Paghiwalayin ang kalahating piraso mula sa kuwarta, igulong ito sa isang layer na halos 5 mm ang kapal. Gamit ang isang espesyal na hugis o isang ordinaryong baso, pinipiga namin ang mga bilog ng kinakailangang diameter. Ilagay ang halos kalahating kutsarita ng pinaghalong asukal sa gitna ng bilog, ilagay ang mga strawberry sa itaas, gamit ang kanilang ilong. Ikonekta namin ang mga gilid ng dumplings at mahigpit na ikinakabit. Nagluluto kami ng dumplings sa isang multicooker sa pamamagitan ng paglalagay sa kanila sa steaming nozzle. Ilagay ang dumplings sa isang maliit na distansya mula sa bawat isa upang hindi sila magkadikit habang nagluluto. Ang dumplings ay magiging handa sa loob ng 5-7 minuto.
