Mga dumpling na may keso sa maliit na bahay at mga nakapirming seresa

Paghahanda ng kuwarta para sa dumplings sa hinaharap. Salain ang harina sa isang malalim na mangkok. Ulitin ang hakbang na ito nang maraming beses. Salamat dito, maaari mong alisin ang iba't ibang mga labi dito. Bilang isang resulta, ang kuwarta ay napaka mahangin. Magdagdag ng kalahating kutsarita ng asin sa kuwarta at pukawin ng mabuti ang tuyong timpla. Pagkatapos nito, gumawa kami ng isang maliit na funnel sa gitna ng kuwarta at sinira ito ng isang itlog ng manok. Ibuhos ang 4 na kutsarang langis ng halaman at ihalo ang kuwarta.

Punan ang kaldero ng malamig na tubig. Inilagay namin ito sa kalan at hintaying kumulo ang tubig. Unti-unting magdagdag ng mainit na tubig sa kuwarta at pukawin ito ng mabuti sa isang kutsara. Bilang isang resulta, ang kuwarta ay dapat na malambot at nababanat. Pagkatapos nito, ang kuwarta ay kailangang masahin sa iyong mga kamay. Ilagay ito sa isang ibabaw upang ma-floured nang maaga. Bumuo ng kuwarta sa isang bola at ilipat ito pabalik sa mangkok. Takpan ito ng regular na tuwalya o cling film. Hayaang tumayo ang kuwarta sa loob ng 40 minuto.

Simulan natin ang paghahanda ng pagpuno para sa mga dumplings. Banlawan ang mga seresa. Ilipat ito sa isang plato. Sa isang hiwalay na lalagyan, pagsamahin ang keso sa maliit na bahay, isang itlog ng manok at asukal. Paluin ng mabuti ang timpla. Ilipat ang mga seresa dito at pukawin muli.

Kapag na-infuse ang kuwarta, ilipat ito sa isang board, kung saan ibubuhos mo nang maaga ang harina. Igulong ito sa isang manipis na layer. Gumamit ng isang regular na baso upang makagawa ng maliliit na bilog ng kuwarta. Maaari mo ring gamitin ang isang espesyal na form kung mayroon ka sa iyong kusina. Ilagay ang mga bilog sa pisara. Takpan sila ng twalya upang maiwasang matuyo.

Ilagay ang pagpupuno ng keso at seresa sa gitna ng bawat tabo. Maaari kang magdagdag ng higit pang asukal dito kung nais mo. Ang halaga ng pagpuno ay maaaring magkakaiba depende sa iyong pagnanasa. Nagsisimula kaming maingat na magpait ng dumplings. Siguraduhin na ang asukal at cherry juice ay hindi makarating sa mga gilid ng dumplings na iyong sasali. Kung nangyari ito, ang mga dumpling ay maaaring mahulog habang nagluluto. Ang labis na dumplings ay maaaring mailatag sa board at ilagay sa freezer hanggang sa susunod na pagluluto.

Punan ang kaldero ng malamig na tubig. Inilagay namin ito sa isang mainit na kalan. Hintaying kumulo ang tubig. Pagkatapos ay idagdag ang asin dito. Ang sangkap na ito ay mahalaga. Kahit na gumawa ka ng dumplings na may matamis na pagpuno, ang asin ay maaari pa ring mapahusay ang kanilang lasa. Gagawin niya itong mas maliwanag at mas puspos. Ilagay ang dumplings sa tubig.Patuloy silang pukawin ang mga ito sa gilid ng kutsara. Salamat dito, hindi sila magkadikit. Kapag muling kumukulo ang tubig, ipagpatuloy ang pagluluto ng dumplings sa loob ng 4 na minuto. Ilipat ang natapos na dumplings sa isang colander. Iwanan ang mga ito ng ilang minuto upang maubos ang labis na likido.

Handa na ang ulam. Ihain kaagad pagkatapos magluto. Ang dumplings ay dapat na mainit. Magdagdag ng isang maliit na mantikilya o kulay-gatas sa kanila. Maaari mong palamutihan ang ulam na may mga seresa. Mag-enjoy!