Mga dumpling na may steamed cherry sa kefir
0
757
Kusina
Ukrainian
Nilalaman ng calorie
233.6 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
75 minuto
Mga Protein *
2.7 gr.
Fats *
10.2 g
Mga Karbohidrat *
38.5 g
Kadalasan may mga sitwasyon kung darating sa iyo ang hindi inaasahang mga panauhin, at walang sapat na oras upang maghanda ng malalaking pinggan. Gayunpaman, ang recipe na ito ay maaaring mapabuti ang iyong sitwasyon. Isang oras lamang ng iyong oras, at isang makatas na tanghalian na nais ng sinuman ay handa na.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Ibuhos ang kefir sa isang maliit na malalim na mangkok. Maaari mong piliin ang nilalaman ng taba nito depende sa iyong mga kagustuhan. Magdagdag ng asin, 1 kutsarang asukal at 1 kutsarang baking soda dito. Pukawin ng mabuti ang timpla upang ipamahagi nang pantay ang baking soda. Subukang huwag labis na labis sa sangkap na ito. Kung hindi man, ang lasa ng soda ay malinaw na madarama sa kuwarta.
Sinala namin ang harina nang maraming beses nang maaga, inaalis ang basura mula rito. Salamat sa aksyon na ito, ang kuwarta ay magiging napaka-malambot. Nagsisimula kaming idagdag ito sa kefir sa maliliit na bahagi. Pukawin ang kuwarta pagkatapos ng bawat karagdagan. Pukawin muna ito ng kutsara at saka gamitin ang iyong mga kamay. Bilang isang resulta, ang kuwarta ay dapat na napakalambot at nababanat. Huwag magmadali upang magalit kung dumikit ito sa iyong mga kamay nang kaunti, dahil normal ito. Bumuo ng kuwarta sa isang bola, balutin ito ng plastic na balot at hayaang tumayo ng 20 minuto.
Magsimula na tayong maghanda ng pagpuno. Ang mga seresa ay kailangang hugasan nang maayos. Maipapayo na gawin ito nang maraming beses. Ilagay ang mga berry sa mga tuwalya ng papel upang makuha ang labis na kahalumigmigan. Pagkatapos nito, kailangan nating alisin ang mga binhi mula sa mga berry. Maaari mo itong gawin sa isang hairpin o isang espesyal na kagamitan sa kusina. Ilipat ang natapos na mga seresa sa isang plato.
Ilipat ang kuwarta sa isang floured kahoy na board. Igulong ito sa isang manipis na layer. Ang kapal nito ay dapat na humigit-kumulang na 2 millimeter. Upang makagawa ng mga bilog mula sa kuwarta, gumamit ng baso o isang espesyal na hulma. Ang mga bilog ay dapat na tungkol sa 5 sentimetro ang lapad. Ilagay ang mga bilog sa isang floured board. Kung napunta ka sa napakaraming mga bilog, takpan sila ng cling film at palamigin hanggang sa susunod na magluto.
Una, maglagay ng ilang mga berry sa bawat bilog. Ibuhos ang asukal sa kanila. Ang halaga ay maaaring mag-iba depende sa kung gaano ka matamis na nais mo ang pagpuno ng dumplings at kung paano mo ginagamit ang maasim na seresa. Ang bawat dumpling ay dapat na nakatiklop sa hugis ng isang sobre at ikonekta ang kanilang mga gilid sa iyong mga daliri. Tiyaking hindi nakuha ang cherry juice at asukal sa mga gilid ng kuwarta. Kung nangyari ito, ang mga dumpling ay maaaring maalis sa panahon ng proseso ng pagluluto. Ang bawat handa na dumpling ay dapat na inilatag sa isang ibabaw na iwisik ng harina.
Ang bapor ay dapat na lubricated ng langis. Maaari mong gamitin ang parehong langis ng gulay at mantikilya. Ilagay ang dumplings sa isang distansya mula sa bawat isa upang wala silang oras upang magdikit habang nagluluto.Takpan ang mga ito ng takip at lutuin sa loob ng 20 minuto. Kapag handa na sila, agad na alisin mula sa bapor. Kaya't wala silang oras upang maghiwalay.
Ayusin ang natapos na dumplings sa mga plato. Maaari kang magdagdag ng sour cream nang direkta sa kanila o ihatid ito sa isang hiwalay na plato. Ang mga berry at dahon ng mint ay maaaring magamit bilang isang dekorasyon para sa ulam na ito. Maghatid ng mainit. Ang dumplings ay tiyak na magagawang sorpresa ang hindi inaasahang mga panauhin. Itakda ang mesa!