Mga dumpling na may steamed cherry sa isang mabagal na kusinilya
0
674
Kusina
Ukrainian
Nilalaman ng calorie
316.6 kcal
Mga bahagi
2 daungan.
Oras ng pagluluto
70 minuto
Mga Protein *
8 gr.
Fats *
10.3 g
Mga Karbohidrat *
86.8 g
Sa panahon ng berry, sulit na samantalahin ang bawat pagkakataon upang ang iyong katawan ay makatanggap ng kinakailangang bahagi ng mga bitamina. Sa resipe na ito, malalaman mo kung paano maghanda ng isang napaka-simple ngunit masarap at masarap na pagkain para sa buong pamilya. Dapat kang humiwalay sa negosyo at magtalaga ng ilang minuto ng iyong oras dito.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Naghahanda kami ng mga berry para sa pagpuno. Huhugasan natin ang mga seresa at alisin ang labis na kahalumigmigan mula dito gamit ang isang tuwalya. Kailangan nating alisin ang mga binhi mula sa mga berry. Maaari itong magawa sa isang safety pin o sa isang espesyal na appliance kung mayroon ka sa iyong kusina. Hindi mo maiiwan ang mga binhi sa mga seresa. Maaari nilang sirain ang iyong mga ngipin. Samakatuwid, tiyaking suriin ang mga berry bago magluto. Sa isang hiwalay na lalagyan, pagsamahin ang asukal at 2 kutsarang starch. Ang huling sangkap ay pipigilan ang pagdaloy ng katas ng mga berry mula sa dumplings. Idagdag ang halo sa mga seresa at pukawin ang pagpuno ng mabuti.
Ibuhos ang tubig at langis ng gulay sa isang maliit na kasirola. Magdagdag ng ilang asin sa kanila. Ilipat ang palayok sa kalan at hintaying kumulo ang halo. Dapat ayusin ang harina nang maaga. Kaya aalisin mo ang mga labi mula rito, at ang harina mismo ay pagyayamanin ng oxygen. Bilang isang resulta, ang kuwarta ay magiging napaka-malambot at puno ng butas. Maipapayo na pumili ng premium na harina. Gumagawa ito ng isang napaka-malambot at malambot na kuwarta. Unti-unting simulan ang pagdaragdag ng isang halo ng tubig at mantikilya sa harina. Pukawin ang hinaharap na masa na patuloy na may isang kutsara o may isang palis. Dapat itong maging malambot at napakapal. Kung mayroon kang dagdag na 25 minuto na natitira, takpan ang kuwarta ng isang tuwalya at hayaang umupo ito. Pagkatapos ang masa ay masahin nang mabuti.
Igulong ang kuwarta gamit ang isang rolling pin. Bilang isang resulta, dapat kang magkaroon ng isang manipis na cake. Ang kapal nito ay dapat na humigit-kumulang na 3 millimeter. Ngayon kailangan naming gumawa ng maliliit na bilog mula rito. Upang magawa ito, gumamit ng isang espesyal na form o baso. Ilagay ang natapos na mga tarong sa pisara.
Nagsisimula kaming mag-sculpt ng dumplings. Idagdag ang pagpuno sa gitna ng bawat bilog ng kuwarta. Ang halaga nito ay maaaring mag-iba depende sa iyong pagnanasa. Maaari ka ring magdagdag ng mas maraming asukal kung gumagamit ng maasim na seresa. Ang mga gilid ng kuwarta ay dapat na sumali at mahigpit na ma-clamp. Ang katas ng mga berry ay maaaring dumaan sa pinakamaliit na mga butas sa kuwarta. Samakatuwid, ang mga gilid ng dumpling ay dapat na fasten na may espesyal na pangangalaga.
Para sa pagluluto ng dumpling, gagamit kami ng isang mabagal na kusinilya. Ibuhos ang isang litro ng tubig sa mangkok ng multicooker. Hanapin ang pindutang "Steamer" sa taskbar at hintaying kumulo ang tubig. Pagkatapos nito, isawsaw ang dumplings dito at isara ang takip ng multicooker. Sila ay magiging ganap na handa sa loob ng 5 minuto.Alisin agad ang natapos na dumplings mula sa tubig upang hindi sila mamamaga. Dahil ang mangkok ng multicooker ay walang malaking kapasidad, hindi mo mailuluto ang lahat ng mga piraso nang sabay-sabay. Ilagay ang natitirang dumplings sa freezer hanggang sa susunod na pagluluto. Maaari silang manatili doon kahit sa maraming buwan.
Ilagay ang natapos na dumplings sa mga bahagi sa mga plato. Maipapayo na grasa ang mga ito ng tinunaw na mantikilya. Para sa ulam na ito, maaari kang gumawa ng isang matamis na sarsa o kumuha ng isang garapon ng jam. Tiyaking maghatid ng sariwang kulay-gatas na kasama nito. Handa na ang ulam. Oras na upang mag-anyaya ng mga panauhin.