Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Vareniki
  3. ➠ Mga dumpling na may seresa
  4. ➠ Mga dumpling na may seresa sa sandalan ng choux pastry

Mga dumpling na may seresa sa sandalan ng choux pastry

0
755
Kusina Ukrainian
Nilalaman ng calorie 227.4 kcal
Mga bahagi 4 port.
Oras ng pagluluto 90 minuto
Mga Protein * 6.8 g
Fats * 12.3 gr.
Mga Karbohidrat * 28.9 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Mga dumpling na may seresa sa sandalan ng choux pastry
Nilalaman

Hindi kapani-paniwalang masarap at malambot na dumplings na may matamis at maasim na pagpuno ay hindi mag-iiwan ng sinumang walang malasakit. Ang resipe na ito ay natutunaw sa iyong bibig at mahusay na ihatid. Parehong para sa isang maligaya na mesa at para lamang sa isang hapunan ng pamilya.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 16
Gamit ang isang sukat ng gramo sa kusina, sumusukat kami ng 50 gramo ng mantikilya.
hakbang 2 sa labas ng 16
Ibuhos ang 300 milliliters ng gatas sa temperatura ng kuwarto sa isang kasirola o lalagyan, magdagdag ng asin, granulated na asukal, mantikilya at ilagay sa kalan, na may patuloy na pagpapakilos, pakuluan at alisin mula sa init, dahan-dahang magdagdag ng isang baso ng harina ng trigo. Gumalaw hanggang makinis.
hakbang 3 sa labas ng 16
Inililipat namin ang base ng choux pastry sa isang malalim na plato, at kapag lumamig ito nang kaunti, nagmamaneho kami sa isang itlog at idinagdag ang natitirang harina.
hakbang 4 sa labas ng 16
Masahin ang isang malambot na nababanat na kuwarta gamit ang iyong mga kamay at ilagay ito sa isang madilim na lugar sa loob ng 10 minuto.
hakbang 5 sa labas ng 16
Budburan ang nagtatrabaho na ibabaw ng harina at gumamit ng isang rolling pin upang i-roll ito sa isang manipis na layer at gupitin ang kahit na mga bilog na may isang espesyal na aparato o isang makitid na baso.
hakbang 6 sa labas ng 16
Ibuhos ang kaunting asukal sa gitna at ilagay sa itaas ang isang seresa.
hakbang 7 sa labas ng 16
Isawsaw ang iyong mga daliri sa harina at kurutin nang mahigpit ang mga gilid ng dumplings.
hakbang 8 sa labas ng 16
Susunod, balutin ang kuwarta ng isang overlap, magsimula mula sa sulok.
hakbang 9 sa labas ng 16
Kinukuha namin ang pangalawang piraso ng kuwarta at "inilalagay" ito sa una, na pinagsama.
hakbang 10 sa labas ng 16
Inuulit namin ang pagmamanipula nang paulit-ulit, lumilipat patungo sa pangalawang sulok.
hakbang 11 sa labas ng 16
Bilang isang resulta, nakakakuha kami ng isang magandang tinirintas na pigtail.
hakbang 12 sa labas ng 16
Ilagay ang lahat ng dumplings sa isang plato na iwiwisik ng harina o sa isang cutting board.
hakbang 13 sa labas ng 16
Nagpadala kami ng mga hilaw na blangko sa freezer para sa paglamig.
hakbang 14 sa labas ng 16
Pagkatapos ng 20-25 minuto, alisin mula sa lamig at simulang magluto. Pakuluan ang inasnan na tubig sa isang kasirola at ilagay ang isang colander sa itaas.
hakbang 15 sa labas ng 16
Ang pagluluto ng dumplings sa mga bahagi, siguraduhing takpan ang mga ito ng takip. Bilang isang patakaran, tumatagal ng halos 6-7 minuto upang magluto.
hakbang 16 sa labas ng 16
Paghatid ng mainit na dumplings, pagdaragdag ng isang maliit na piraso ng mantikilya at isang kutsarang sour cream. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga berry para sa dekorasyon. Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *