Mga dumpling na may seresa sa tubig

Nagsisimula kaming magluto kasama ang kuwarta. Dapat ayusin ang harina nang maaga. Maipapayo na gawin ito nang maraming beses sa isang salaan. Pagkatapos ay tiyak na aalisin mo ang basura na maaaring nasa loob nito. Ibuhos ang harina sa isang malalim na mangkok.

Ibuhos ang malamig na tubig sa isang kasirola at pakuluan. Ilipat ang tubig sa isang baso o maliit na tasa. Dissolve ang 1 kutsarang asukal at kalahating kutsarita ng asin dito. Gumalaw ng mabuti ang tubig. Ang nagresultang solusyon ay dapat manatiling mainit.

Idagdag ang asukal at solusyon sa asin sa inayos na harina. Pukawin ang kuwarta nang marahan sa isang kutsara. Pagkatapos ay idagdag ang 2 tablespoons ng langis ng halaman dito. Pukawin muli ang lahat. Pukawin muna ang kuwarta gamit ang isang tinidor o kutsara. Pagkatapos nito, ilipat ang kuwarta sa isang mesa o kahoy na board. Siguraduhing alikabok ang ibabaw ng harina. Masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Dapat itong maging malambot. Bumuo ng kuwarta sa isang maliit na bilog. Ilipat ito sa isang plato at hayaang tumayo ng 25 minuto. Ang kuwarta ay dapat na matanda upang hindi ito malagkit at matuyo bilang isang resulta.

Magsimula na tayong maghanda ng pagpuno. Ang mga seresa ay dapat na alisin mula sa freezer nang maaga upang ang yelo ay lumabas nang kaunti. Ilipat ang mga berry sa isang hiwalay na mangkok. Paghaluin ang 3 kutsarita ng asukal at 2 kutsarita ng almirol sa ibang lalagyan. Ang dami ng asukal ay maaaring mag-iba depende sa iyong pagnanasa. Maaari kang gumamit ng mais na almirol o starch ng patatas.

Kapag na-infuse ang kuwarta, ilagay ito sa isang kahoy na board. Igulong ito sa isang manipis na layer. Maaari kang gumawa ng mga bilog na may isang baso. Ang diameter nito ay dapat na humigit-kumulang na 5 sentimetro. Kung napunta ka sa maraming mga bilog kaysa sa kailangan mong lutuin, takpan sila ng cling film at palamigin hanggang sa susunod. Sa gitna ng bawat bilog, inilagay muna namin ang isang halo ng asukal at almirol. Salamat sa almirol, ang katas ng mga berry ay hindi dumadaloy nang labis. Maglagay ng isang pares ng mga seresa sa pinaghalong. Pagkatapos nito, ikinabit namin ang mga gilid ng dumplings. Maingat na gawin ito upang hindi sila magkahiwalay sa proseso ng pagluluto.

Punan ang isang palayok ng malamig na tubig. Ilagay ito sa kalan. Kapag kumukulo ang tubig, lagyan ito ng asin. Maaari ka ring magdagdag ng ilang langis ng halaman dito. Pukawin ng mabuti ang tubig upang maiwasan ang paglubog ng dumplings sa ilalim ng palayok. Simulang unti-unting isawsaw ang tubig sa dumplings. Patuloy na pukawin ang mga ito upang hindi sila dumikit sa bawat isa.Dapat itong gawin sa likod ng kutsara. Kapag muling kumukulo ang tubig, patayin ang init. Lutuin ang dumplings para sa isa pang 5 minuto. Kapag natapos na nila, ilipat ang mga ito sa isang colander.

Maghatid ng mainit. Matunaw ang mantikilya sa microwave. Lubricate ang lahat ng mga dumplings kasama nito. Maaari mong palamutihan ang mga ito ng mga seresa. Ang maasim na cream ay mainam para sa ulam na ito. Ihain ito sa isang hiwalay na plato. Handa na ang dumplings. Simulang tikman.