bahay
➠ Mga sweet pastry
➠ Cheesecake
➠ Mga Cheesecake Rosas na may pampaalsa na kuwarta na pinaghalong sa oven

Mga Cheesecake Rosas na may pampaalsa na kuwarta na pinaghalong sa oven

500

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 231.2 kcal

Mga bahagi 12 daungan.

Oras ng pagluluto 150 minuto

Mga Protein * 8.1 gr.

Fats * 10.2 g

Mga Karbohidrat * 41.3 g

Mga Cheesecake Rosas na may pampaalsa na kuwarta na pinaghalong sa oven

Nilalaman

Isang orihinal na panghimagas na maaaring madaling ihanda sa bahay. Ito ang pagpuno ng curd at pagpuno ng kulay-gatas na ginagawang matunaw ang mga cheesecake sa bibig. Ang nasabing isang ulam ng mga rose cheesecake ay maaaring ihain sa isang solemne na okasyon, dahil maganda rin ito.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Alisin ang mantikilya mula sa ref nang maaga upang matunaw ito nang kaunti. Init ang gatas sa temperatura na 35-40 degree, idagdag ang lebadura at asukal dito, ihalo at iwanan ang kuwarta sa loob ng 10-15 minuto.

Kapag ang isang frothy cap ay nabuo at nahulog sa kuwarta, magiging handa na ito.

Susunod, salain ang harina sa kuwarta, magdagdag ng asin at lumambot na mantikilya. Masahin ang isang plastic homogenous na kuwarta.

Grasa ang isang mangkok na may langis ng halaman, ilagay ang kuwarta sa loob nito, takpan ng cling film at iwanan ng isang oras sa isang mainit na lugar.

Ang kuwarta ay dapat na tumaas sa dami ng maraming beses.

Magdagdag ng isang itlog sa curd. Hatiin ang pangalawang itlog sa puti at pula ng itlog, idagdag ang puti sa masa ng curd, iwanan ang pula ng itlog sa mga cheesecake. Idagdag din ang asukal sa pagpuno at ihalo itong mabuti.

Susunod, magdagdag ng mantikilya at mga pasas sa pagpuno ng curd. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga pasas, banlawan at patuyuin ito.

Budburan ng harina ang ibabaw ng trabaho. Hatiin ang kuwarta sa dalawa at palabasin nang manipis. Lubricate ang mga layer ng kuwarta na may pagpuno ng curd. Pagkatapos ay i-roll ang kuwarta sa masikip na mga rolyo.

Gupitin ang bawat rolyo sa mga piraso ng pantay na kapal. Para sa mga ito, maaari kang tumuon sa taas ng baking dish. Ilagay ang mga workpiece sa isang hulma na nilagyan ng mantikilya.

Grasa ang mga rosas na may whipped yolk at ilagay sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree, maghurno ng 25-30 minuto.

Ihanda ang punan. Whisk sa sour cream at asukal. ibuhos ang mga mainit na tinapay na may kulay-gatas. Ilagay ang mga cheesecake sa oven para sa isa pang 5 minuto upang maghurno ng kaunti. Hayaan ang natapos na mga lutong kalakal cool at maghatid, ito ay napaka-masarap.

Bon Appetit!