bahay
➠ Mga sweet pastry
➠ Cheesecake
➠ Mga keso na may keso sa maliit na bahay mula sa kuwarta ng lebadura sa gatas sa oven

Mga keso na may keso sa maliit na bahay mula sa kuwarta ng lebadura sa gatas sa oven

473

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 349.4 kcal

Mga bahagi 10 daungan.

Oras ng pagluluto 5 h

Mga Protein * 7.6 gr.

Fats * 18.2 g

Mga Karbohidrat * 44.2 g

Mga keso na may keso sa maliit na bahay mula sa kuwarta ng lebadura sa gatas sa oven

Nilalaman

Ang isang mahusay na homemade dessert na ginawa mula sa sponge kuwarta na pinalamanan ng keso sa maliit na bahay. Ang resipe para sa mga luntiang cheesecake ay ipinapasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon, mayroon itong sariling mga lihim at subtleties. Paano eksaktong gumawa ng malambot na kuwarta, sasabihin namin sa iyo sa resipe na ito.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Una, isang kuwarta ang inihanda para sa kuwarta. Durugin ang sariwang lebadura sa isang mangkok.

Ibuhos ang lebadura na may maligamgam na gatas at pukawin.

Pagkatapos ay idagdag ang sifted na harina at asukal, pukawin hanggang makinis. Iwanan ang kuwarta sa isang mainit na lugar sa loob ng 2.5-3 na oras.

Sa oras na ito, ang kuwarta ay dapat na tumaas sa maximum at mahulog. Ang kuwarta, na halo-halong may porous na kuwarta, ay naging luntiang lalo na.

Salain ang harina para sa pagmamasa ng kuwarta sa isang malaking mangkok, ibuhos ang kuwarta dito.

Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang maligamgam na mga itlog na may asin at asukal. Idagdag ang masa na ito sa pangunahing batch.

Matunaw ang margarine sa mababang init at cool. Idagdag ang pinaghalong margarin sa isang mangkok at masahin ang kuwarta.

Igulong ang kuwarta sa isang tinapay, ilagay ito sa isang mangkok, takpan ng tuwalya at hayaang tumaas.

Ihanda ang pagpuno. Pagsamahin ang keso sa maliit na bahay, itlog at asukal. Tukuyin ang dami ng asukal ayon sa iyong sariling panlasa. Magdagdag din ng mga pasas.

Kapag ang kuwarta ay tumaas sa dami ng maraming beses, balutin ang iyong mga kamay sa paligid nito at simulang gupitin ang kuwarta. Para sa kaginhawaan ng pagtatrabaho sa kuwarta, grasa ang iyong mga kamay ng langis ng mirasol.

I-roll ang kuwarta sa maliliit na bola at ilagay ito sa isang baking sheet. Iwanan ang mga workpiece nang kalahating oras sa temperatura ng kuwarto.

Pagkatapos sa bawat bola, gumawa ng isang maliit na pagkalumbay gamit ang isang baso, pre-grasa sa ilalim ng langis ng mirasol.

Ilagay ang pagpuno ng curd sa mga nakuha na butas. Grasa ang mga blangko sa isang halo ng yolk at gatas.

Maghurno ng mga cheesecake sa isang oven na ininit hanggang sa 230 degree sa loob ng 30-35 minuto. Ang pastry ay dapat na tumaas at kayumanggi nang maayos. Palamig ng konti ang natapos na mga cheesecake at ihain.

Bon Appetit!